Biuro sodelyje lengviausia auginti greitai augančius, lapinius augalus, kuriuos galima nuskinti tiesiai į pietus: baziliką, rukolą, salotas, petražoles, laiškinius česnakus, krapus, kalendrą ir pievinę pipirnę. Dauguma jų hidroponiniame išmaniajame sode būna paruošti nuskinti per tris–šešias savaites nuo sėklos, ir joms reikia tik saulėtos vietos arba nedidelės augimo lempos.
Biuro virtuvės pultas ar ramus kampelis atviro tipo biure sutalpina žolelių sodelį, kurį darbuotojai iš tiesų naudoja, o ne tik žiūri. Dauguma komandų nesvarsto, ar kas augs patalpose, o kurie augalai yra verti vietos ant pulto, auga pakankamai greitai, kad neprarastų susidomėjimo, ir atsiduria tikrame patiekale, o ne nudžiūna prie kavos aparato. Toliau pateikiamos aštuonios žolelės ir žalumynai, atitinkantys šį aprašymą, apytikslis laikas iki pirmojo tinkamo derliaus ir kokia sistema tinka bendrai biuro virtuvei.
Paminėti produktai — „IndoorGarden“ sandėlyje, siunčiame iš Talino į visą ES.
Kodėl nedidelis biuro sodelis veikia
Žolelės gerai pakenčia tokias sąlygas, kokias ir suteikia biuras: pastovi patalpos temperatūra, šalčio nebuvimas ir vidutiniškai šviesus kampas, o ne pilna saulės šviesa lauke. Iowa State universiteto konsultavimo tarnyba nurodo, kad daugumą paplitusių žolelių galima auginti patalpose, ir mini baziliką, petražoles, laiškinius česnakus, raudonėlį, kalendrą ir čiobrelį kaip geras pirmas rinktis, nes jos pakenčia žemesnį apšvietimą ir vėsesnį, sausesnį pastato orą. Universitetų konsultavimo tarnybos paprastai rekomenduoja penkias–šešias valandas tiesioginės šviesos per dieną žolelei ant palangės arba aštuonias–dešimt valandų su augimo lempa, jei gero lango nėra — ir lygiai tai automatiškai suteikia savaime besilaistantis išmanusis sodas su laikmačiu valdomu LED šviestuvu, niekam nereikia prisiminti palaistyti.
Greitai augantys augalai, kuriais vertėtų pradėti
Jei tikslas yra išlaikyti komandos susidomėjimą, verta pradėti nuo augalų, kurie greičiausiai parodo rezultatą. Pievinė pipirnė paprastai būna paruošta skinti per savaitę–dešimt dienų nuo pasėjimo, todėl ji yra greičiausia pergalė pirmam pasėliui. Bazilikas ir rukola paruošti po kelių savaičių: hidroponinio auginimo vadovai paprastai nurodo tris–keturias savaites nuo sėklos iki pirmo tinkamo baziliko derliaus ir apie tris savaites rukolos jauniems lapams, nors tikslus laikas priklauso nuo šviesos ir patalpos temperatūros. Abu augalai toliau auga naujus lapus kelias savaites po pirmo nuskinimo, jei kaskart nuskinamos tik išoriniai lapai, o ne nupjaunamas visas augalas.
Žolelės, kurių verta palaukti
Petražolėms užaugti reikia ilgiau — komerciniai hidroponikos vadovai nurodo penkias–šešias savaites, kol atsiranda pakankamai nuskinti —, tačiau tada jos mėnesius tarnauja kaip pastovus priedas salotoms ir padažams. Laiškiniai česnakai paprastai paruošti per apie keturias savaites ir, būdami daugiamečiai, vėl atauga po kiekvieno pjovimo. Krapams reikia apie keturias–penkias savaites, kol šakelės tampa tinkamos naudoti, o kalendrai pirmai tinkamai saujai lapų — arčiau trijų savaičių, nors ji greičiau nei kiti augalai pereina į žydėjimą, kai biure vasarą pasidaro šilta — todėl antras sėjimas kelias savaites po pirmo padeda išlaikyti nuolatinį tiekimą.
Kas iš tiesų naudojama pietums
Vieta ant pulto dažniausiai atsiperka tiems augalams, kurie patenka į maistą nereikalaudami papildomo paruošimo. Bazilikas ir rukola tinka sumuštiniams, ritiniams ir makaronams be gaminimo. Salotos ir rukola kartu visiškai patenkina daugumą salotų dubenėlio pietų. Petražolės, laiškiniai česnakai ir krapai yra klasikinis priedas padažui, sriubai ar kiaušinio sumuštiniui, o pievinė pipirnė tinka tiesiog pabarstyta ant sumuštinio ar sriubos dubenėlio, suteikdama traškumo. Kalendra tinka visam, kas turi Azijos ar Meksikos skonio atspalvį — ryžių dubenėliams, ritiniams, salsoms. Kadangi hidroponinis išmanusis sodas leidžia kiekvienam nuskinti vos kelis lapus iš karto, o ne nuimti visą augalą, žolelės lieka produktyvios kelias savaites, o ne nuskinamos tuščios pirmąją dieną; daugiau apie tai, kaip surengti žolelių sodelio iššūkį biuro komandai, galima skaityti straipsnyje, kuris tinka tiek, kai iš tų pačių kapsulių skina keli žmonės.
Tinkamo dydžio sistemos pasirinkimas bendrai virtuvei
Nedidelei komandai, kuri pirmą kartą išbando idėją, dažniausiai pakanka vieno kompaktiško išmaniojo sodo, kuriame vienu metu auga dvi–trys žolelės, o ne visos aštuonios iš karto. Didesniam aukštui ar keliems komandoms bendrai virtuvei daugiau naudos duoda didesnis, dešimties ar daugiau kapsulių išmanusis sodas, nes jis vienu metu palaiko platesnį asortimentą ir du kartus rečiau reikia papildyti vandens talpą. Bet kuriuo atveju talpa ir laikmačiu valdomas LED šviestuvas atlieka kasdienį laistymą ir apšvietimą, o tai svarbu biure, kur niekam formaliai nepaskirta rūpintis augalais, o savaitgaliai ir atostogos praeina be priežiūros.
| Augalas | Apytikslis laikas nuo sėklos iki pirmo naudojimo |
|---|---|
| Pievinė pipirnė | Apie 1–1,5 savaitės |
| Kalendra | Apie 3 savaites |
| Rukola | Apie 3 savaites |
| Bazilikas | Apie 3–4 savaites |
| Laiškiniai česnakai | Apie 4 savaites |
| Krapai | Apie 4–5 savaites |
| Salotos | Apie 4–5 savaites |
| Petražolės | Apie 5–6 savaites |
2009 m. Edinburgo Napjero universiteto tyrimas apie biurų aplinką nustatė, kad biuruose su augalais dirbantys darbuotojai apskritai vertino save kaip jaučiančius didesnį komfortą ir produktyvumą nei dirbantys biuruose be augalų, nors tyrimas apėmė tik vieną pastatą ir buvo pagrįstas žmonių pačių vertinimu, o ne kontroliuojamu eksperimentu — tai verta prisiminti kaip bendrą pastebėjimą, o ne garantiją konkrečiam biurui.
Dažnai užduodami klausimai
Nuo ko biure lengviausia pradėti?
Pievinė pipirnė parodo rezultatą greičiausiai iš visų — dažniausiai per savaitę–dešimt dienų — todėl ji yra geras pirmas pasėlis, kol lėtesni augalai, pavyzdžiui, petražolės, dar tik įsišaknija.
Kiek šviesos iš tiesų reikia biuro žolelių sodeliui?
Universitetų konsultavimo tarnybos paprastai rekomenduoja penkias–šešias valandas tiesioginės dienos šviesos arba aštuonias–dešimt valandų su augimo lempa, jei į vietą patenka mažai natūralios šviesos — savaime besilaistantis išmanusis sodas su laikmačiu valdomu LED šviestuvu tai užtikrina automatiškai.
Ar keli kolegos galite dalytis vienu nedideliu hidroponiniu sodeliu?
Taip, jei kaskart nuskinate tik kelis išorinius lapus, o ne griežtai apkarpote augalą. Paprastas registracijos lapas ar grafikas prie įrenginio padeda paskirstyti, kas laisto ar papildo talpą.
Ar šiems augalams reikia kasdienio laistymo?
Su savaime besilaistančia hidroponine sistema — ne: talpa paprastai pakanka vieną–tris savaites, atsižvelgiant į modelį ir pasodintų kapsulių skaičių, o tai padengia daugumą ilgesnių savaitgalių, niekam nereikia tikrinti.
Ką daryti, jei biure nėra langų arba yra labai mažai dienos šviesos?
Išmanusis sodas su savo augimo lempa visiškai nepriklauso nuo lango. Laikmačiu valdomas LED šviestuvas suteikia augalams reikalingas šviesos valandas, todėl pasirenkant vietą svarbu vieta ant pulto ir netoliese esantis lizdas, o ne saulės šviesa.
Kokios žolelės vertėtų vengti pirmame biuro sodelyje?
Lėtesnius ir reikalingesnius augalus, pavyzdžiui, rozmariną ar šalaviją, verta pridėti tada, kai paprastesni augalai jau veikia, nes jie prasčiau pakenčia netolygią šviesą ir laistymą bendroje patalpoje, kur niekam nepriskirta aiški atsakomybė.
Nuo ko pradėti
Daugumai biurų gerai tinka pradėti nuo vienos žolelės sėklos ir vieno lapinio žalumyno, auginamų kartu vienoje nedidelėje sistemoje, pridedant naujų rūšių po to, kai pirmas derlius nuskintas ir suvalgytas. „IndoorGarden“ siunčia baziliko sėklas ir visą likusį sėklų katalogą iš Talino sandėlio į visą ES, todėl bendro biuro sodelio papildymas yra greitas užsakymas, o ne kelionė į sodo prekių centrą.
