Pelningiausi augalai auginimui patalpose yra greitai augantys, pakartotinai nuimami augalai — saulėgrąžų ir žirnių mikrožalumynai (paruošti per 8–12 dienų), nuolat ataugantis bazilikas (nuimamas kas savaitę 2–3 mėnesius) ir pipirnė (6–8 dienos) — nes jie iš mažo padėklo ar kapsulės duoda kelis derlius, kol lėtesnis augalas, pavyzdžiui, aitrioji paprika, duoda pirmąjį vaisių.
Aštuonias savaites auginome šešias kultūras kartu ant savo virtuvės stalviršio — tris mikrožalumynų padėklus, 12 kapsulių LetPot Senior, pilną baziliko ir salotų, ir porą aitriųjų paprikų ir vyšninių pomidorų kapsulių — ir užsirašėme sėjos ir derliaus datas bei kiek kartų galėjome nuimti kiekvieną kultūrą, kol ji išseko. Toliau — kas iš tiesų atsipirko greičiausiai, o ne kas gražiausiai atrodė Instagrame.
Ką naudojome — išbandyta mūsų Talino testavimo virtuvėje, siunčiame iš Estijos į visą ES.
Kas daro augalą pelningą auginant patalpose
Pelningumas patalpose nėra vien tik apie tai, kiek kultūra kainuoja parduotuvėje — svarbu derlius kvadratiniame metre, greitis iki pirmojo derliaus ir kiek kartų galima nuimti derlių iš to paties pasodinimo, kol reikia sodinti iš naujo. Mikrožalumynų sėklų pakuotė už 5,99 €, iš kurios per mėnesį išauga 3–4 pipirnių padėklai, pralenkia vieną lėtai augančią aitriąją papriką, kuriai reikia 10–12 savaičių pirmajam naudingam vaisiui, net jei aitrioji paprika parduotuvėje kainuoja daugiau už 100 g. Kultūras reitinguojame pagal tris rodiklius: dienos iki pirmojo derliaus, pakartotinių derlių skaičius ir kiek stalviršio vietos reikia kiekvienai kultūrai.
Mikrožalumynai: greičiausia atsipirkimo galimybė kvadratiniame metre
Mikrožalumynai akivaizdžiai laimi greičio požiūriu. Saulėgrąžų ir žirnių mikrožalumynai paruošti per 8–12 dienų nuo sėjos, o vienas 20 x 30 cm padėklas duoda tikrai naudingą derlių — universitetinių tyrimų duomenys apie panašius mišinius rodo apie 300–400 g šviežiai nupjautų žalumynų iš padėklo stambiasėklėms rūšims, tokioms kaip saulėgrąža ir žirnis, o smulkiasėklių pipirnių ir brokolių mišiniai duoda apie 300–450 g1. Kadangi visas derlius nupjaunamas iš karto ir pasėjamas iš naujo, tame pačiame padėkle galima atlikti tris keturis ciklus per mėnesį, todėl €/m² rodiklis atrodo taip gerai, lyginant su augalu, kurį nuimate tik vieną kartą. Auginome saulėgrąžų mikrožalumynų sėklas daiginimo padėkle prie lango ir kaskart gaudavome pilną derlių iki 10-osios dienos.
Bazilikas ir kiti pakartotinai nuimami prieskoniniai augalai
Bazilikas yra geriausias visapusiškas variantas pakartotiniams derliams. JAV universitetų tyrimai apie baziliko ataugimą rodo, kad nauji ūgliai atsiranda nupjovimo vietoje per 7–10 dienų šiltoje kambario temperatūroje2, ir rekomenduojama nuimti ne daugiau nei trečdalį augalo vienu metu, kad jis liktų produktyvus mėnesiais, o ne savaitėmis2. Mūsų LetPot Senior vienoje kapsulėje baziliko sėklos davė naudingą saujelę lapų maždaug kas 7–9 dienas nuo ketvirtos savaitės, iš viso apie dešimt savaičių, kol augalas pradėjo žydėti. Petražolės, laiškiniai svogūnai ir mėta elgiasi panašiai, tačiau bazilikas turi geriausią kainą gramui daugelyje ES parduotuvių, todėl jis nuolat lyderiauja namų augintojų pelningumo reitinguose.
Aitriosios paprikos ir vyšniniai pomidorai: didesnė vertė, lėtesnis atsipirkimas
Aitriųjų paprikų ir vyšninių pomidorų augalai parduotuvėje kainuoja daugiau už 100 g nei prieskoniniai augalai ar mikrožalumynai, bet jiems reikia daug daugiau laiko pirmajam derliui — dažnai 10–14 savaičių nuo sėklos iki pirmojo prinokusio vaisiaus patalpose, palyginti su 1–2 savaitėmis mikrožalumynams. Tačiau kai augalas įsitvirtina, viena aitrioji paprika gali derėti 4–6 mėnesius, ir vaisių vertė susikaupia, jei esate kantrūs. Nerekomenduotume nė vieno iš jų kaip pirmojo projekto, jei tikslas yra greitas atsipirkimas, bet verta juos auginti kartu su greitesnėmis kultūromis, kai sistema jau veikia sklandžiai.
Kaip skaičiavome dienas iki derliaus ir pakartotinius ciklus
Sekėme sėjos datą, pirmojo derliaus datą ir paskutinį produktyvų derlių kiekvienai kultūrai per aštuonias savaites, tada padalijome bendrą naudingą svorį iš padėklo ar kapsulės ploto kvadratiniais metrais. Mikrožalumynai ir salotos buvo geriausi, nes ir dienų skaičius iki derliaus, ir ciklų skaičius yra maži, todėl per tas pačias aštuonias savaites telpa daugiau derlių. Bazilikas ir kiti prieskoniniai augalai gavo gerus rezultatus, nes viena kapsulė tolydžio derėjo visą testavimo laikotarpį, nereikalaudama pakartotinio sėjimo. Aitrioji paprika ir vyšniniai pomidorai gavo žemiausius rezultatus vien todėl, kad aštuonių savaičių nepakako pirmajam derliui pasiekti — jų vertė atsiskleidžia ilgesniu laikotarpiu.
Kuri sistema atsiperka greičiausiai
Jei tikslas yra kuo greitesnis atsipirkimas, pradėtume nuo daiginimo padėklo mikrožalumynams ir išmaniojo sodo, kuriame auga daugiausia prieskoniniai augalai. 12 kapsulių sistema, tokia kaip LetPot Senior, leidžia auginti baziliką, petražoles ir salotas vienu metu, todėl bent vienoje kapsulėje derlius visada būna vos už kelių dienų. Pridėkite mikrožalumynų padėklą ant stalviršio greičiausiam galimam derliui, o aitriąsias paprikas ir pomidorus palikite vėlesniam laikui, kai sistema jau veikia sklandžiai.
| Kultūra | Dienos iki pirmojo derliaus | Pakartotiniai derliai | Kaina (nuo) |
|---|---|---|---|
| Saulėgrąžų / žirnių mikrožalumynai | 8–12 dienų | Naujas sėjimas kas ciklą | 5,99 € |
| Bazilikas | 3–4 savaitės, tada nuimama kas savaitę | Kas 7–9 dienas, ~10 savaičių | 1,99 € |
| Sėjamoji pipirnė | 6–8 dienos | Naujas sėjimas kas ciklą | 1,49 € |
| Aitrioji paprika | 10–14 savaičių | Dera 4–6 mėnesius | parduotuvėje |
| LetPot Senior 12 kapsulių (sistema) | — | Augina kelias kultūras vienu metu | 129,00 € |
Dažnai užduodami klausimai
Kuris augalas pelningiausias auginti patalpose?
Greičio požiūriu laimi saulėgrąžų ar žirnių mikrožalumynai, nes jie paruošti per 8–12 dienų ir beveik nereikalauja jokios įrangos. Ilgalaikiam derliui iš vieno pasodinimo laimi bazilikas, nes viena kapsulė tolydžio dera du tris mėnesius.
Ar reikia išmaniojo sodo pelningoms kultūroms auginti patalpose, ar pakanka padėklo?
Mikrožalumynams pakanka padėklo ar stiklainio. Prieskoniniams augalams, salotoms ir viskam, kas turi derėti mėnesius, hidroponinis išmanusis sodas, toks kaip LetPot Senior, automatiškai valdo drėkinimą ir maistines medžiagas — tai tuo svarbiau, kuo ilgesnis auginimo laikotarpis.
Kiek kainuoja pradėti auginti mikrožalumynus namuose?
100 g mikrožalumynų sėklų pakuotė kainuoja nuo maždaug 5,99 € iki 6,99 €, o iš vienos pakuotės galima pasėti kelis padėklus, todėl sėklų sąnaudos vienam derliui yra mažos. Didžiausios sąnaudos — tai jūsų laikas ir padėklas ar seklus dubuo, kuriuos greičiausiai jau turite.
Kodėl mano bazilikas nustojo derėti po kelių savaičių?
Dažniausiai dėl per didelio skynimo. Nuimant daugiau nei trečdalį augalo vienu metu arba pjaunant žemiau žemiausio lapų mazgo, ataugimas sulėtėja. Skinkite mažai ir dažnai, pjaudami tiesiai virš lapų poros, ir augalas toliau šakosis, o augimo taškai neišseks.
Ar verta auginti aitriąsias paprikas ar vyšninius pomidorus pelnui patalpose?
Ne, jei tikslas yra greitas atsipirkimas — pirmajam derliui reikia 10–14 savaičių. Verta juos auginti, kai jūsų sistemoje jau auga greitesnės kultūros, nes įsitvirtinęs augalas gali derėti kelis mėnesius.
Kokia kultūra patalpose užauga greičiausiai?
Sėjamoji pipirnė ir ridikėlių mikrožalumynai, paruošti vos per 6–8 dienas nuo sėjos, dalijasi greičiausio rezultato vieta tarp visko, ką išbandėme.
Jei norite tai išspręsti šiandien
Jei norite kuo greitesnio auginimo patalpose atsipirkimo, pradėkite nuo saulėgrąžų ar pipirnių mikrožalumynų padėklo, kuris duoda derlių per dvi savaites, ir pridėkite baziliko kapsulę išmaniajame sode tolydžiam skynimui. Aitriąsias paprikas ir pomidorus palikite vėlesniam laikui — jie kainuoja daugiau, bet atsiperka daug lėčiau. 12 kapsulių sistema leidžia auginti keletą jų vienu metu, kai jau turite nusistovėjusį ritmą.
Šaltiniai: 1. Utah State University Extension, Grow Your Own Microgreens. 2. Utah State University Extension, How to Grow Basil.
