Kõige tulusamad taimed toas kasvatamiseks on kiired, korduvalt koristatavad kultuurid — päevalille- ja hernemikrorohelised (valmivad 8–12 päevaga), pidevalt kasvav basiilik (koristatav iganädalaselt 2–3 kuu jooksul) ja salatikress (6–8 päeva) — sest need annavad väikesest alusest või podist mitu saaki enne, kui aeglasem taim, näiteks tšillipipar, jõuab esimese vilja anda.
Kasvatasime kõrvuti kuut kultuuri oma köögilaual kaheksa nädala jooksul — kolm mikrorohelise alust, 12-podist LetPot Seniori täis basiilikut ja salatit, ning paar tšilli- ja kirsstomatipotti — ning märkisime üles külvi- ja koristusajad ning mitu korda igat taime korjata sai, enne kui see läbi sai. Allpool on see, mis tegelikult kiiremini end tasus, mitte see, mis Instagramis kõige ilusam välja nägi.
Mida me kasutasime — testitud meie Tallinna katseköögis, saadame Eestist üle terve EL.
LetPot Senior 12-pesaline nutiaed – metallraamiga süsteem ürtidele ja kõrgematele taimedele
129,00 €Lisa korvi
Mahe magus basiilik ‘Italiano Classico’ seemned – aromaatne köögibasiilik hüdropoonikasse ja nutiaeda
1,99 €Lisa korvi
Mikrovõrsete päevalille seemned 100 g – kiirelt kasvav superfood hüdropoonikasse ja idupurkidesse
5,99 €Lisa korvi
Mis teeb taime toas kasvatamisel tulusaks
Tulusus toas ei tähenda pelgalt seda, kui kallis mingi kultuur poes on — oluline on saak ruutmeetri kohta, kiirus esimese saagini ja mitu korda samast istutusest korjata saab, enne kui see uue vastu vahetada. 5,99 € eest mikrorohelise seemneid, millest saab kuuga 3–4 alust salatikressi, lööb üksiku aeglase tšillitaime, mis vajab esimese kasutatava vilja jaoks 10–12 nädalat, isegi kui tšilli hind poes 100 g kohta on kõrgem. Järjestasime kultuurid kolme näitaja alusel: päevad esimese saagini, korduvate saakide arv ja kui palju letupinda igaüks vajab.
Mikrorohelised: kiireim tasuvus ruutmeetri kohta
Mikrorohelised võidavad kiiruses selgelt. Päevalille- ja hernemikrorohelised on valmis 8–12 päeva pärast külvi, ja üks 20 x 30 cm alus annab korraliku saagi — ülikoolide katsete andmed sarnaste segude kohta näitavad umbes 300–400 g värsket lõigatud rohelist aluse kohta suuremaseemnelistel sortidel nagu päevalill ja hernes, väikeseseemnelised kress ja spargelkapsa segud jäävad 300–450 g juurde1. Kuna terve saak lõigatakse korraga ja külvatakse uuesti, saab samas aluses teha kolm kuni neli tsüklit kuus, ja see teeb €/m² näitaja nii heaks võrreldes taimega, mida saad koristada ainult ühe korra. Kasvatasime päevalille mikrorohelise seemneid idandusalusel aknaäärel ja saime täislõike iga kord 10. päevaks.
Basiilik ja teised korduvalt koristatavad maitsetaimed
Basiilik on parim üldine sooritus korduvate saakide poolest. USA ülikoolide aiandusuuringud näitavad, et uued võrsed ilmuvad lõikekohta 7–10 päeva jooksul soojas toatemperatuuris2, ning soovitatakse korjata korraga mitte rohkem kui kolmandik taimest, et see jääks tootlikuks kuudeks, mitte nädalateks2. Meie LetPot Seniori ühes podis andis basiiliku seemned meile kasutatava peotäie lehti umbes iga 7–9 päeva järel neljandast nädalast alates, kokku umbes kümme nädalat, enne kui taim hakkas õitsema. Petersell, murulauk ja piparmünt käituvad sarnaselt, kuid basiilikul on enamikes EL supermarketites parim hind grammi kohta, mistap ta ka kodukasvatajate tulususe edetabelites tavaliselt esikohal on.
Tšillipipar ja kirsstomat: kõrgem väärtus, aeglasem tasuvus
Tšilli ja kirsstomati taimed maksavad poes 100 g kohta rohkem kui maitsetaimed või mikrorohelised, kuid nende esimese saagini kulub palju rohkem aega — tavaliselt 10–14 nädalat seemnest esimese valmiva viljani toas, samas kui mikrorohelistel kulub selleks 1–2 nädalat. Kord käima saanuna võib üks tšillitaim viljuda 4–6 kuud, ja viljade väärtus kogub, kui oled kannatlik. Ei soovitaks kumbagi esimese projektina, kui eesmärk on kiire tasuvus, kuid tasub neid kasvatada kiiremate kultuuride kõrval, kui su süsteem juba käib.
Kuidas arvutasime saagikoristuse aja ja korduvad tsüklid
Jälgisime igal kultuuril külviaega, esimest koristust ja viimast saaki kaheksa nädala jooksul, jagades kokku saadud kasutatava massi aluse või podi pinnaga ruutmeetrites. Mikrorohelised ja salat tulid esikohale, sest nii päevade arv esimeseni koristuseni kui korduvtsüklite arv on väikesed, mis mahutab kaheksasse nädalasse rohkem saake. Basiilik ja teised maitsetaimed sai head hinded, sest üks pott jätkas tootmist kogu testiperioodi, ilma et oleks pidanud uuesti külvama. Tšilli ja kirsstomat sai kõige madalamad hinded ainult sellepärast, et kaheksa nädalat ei jõudnud nende esimese saagini — nende väärtus avaldub pikema aja jooksul.
Milline süsteem tasub end kõige kiiremini
Kui eesmärk on võimalikult kiire tasuvus, alustaksime idandusalusest mikroroheliste jaoks ja nutiaiast, kus kasvab peamiselt maitsetaimed. 12-podine süsteem, nagu LetPot Senior, laseb korraga kasvatada basiilikut, peterselli ja salatit, nii et oled alati vaid päevade kaugusel saagist vähemalt ühel podil. Lisa letule mikrorohelise alus kõige kiirema saagi jaoks ning jäta tšillid ja tomatid hilisemaks, kui rutiin juba käes. Meie tasuta siseaianduse tööriistade lehel on DLI kalkulaator, mis aitab enne ostmist kontrollida, kas letul on selleks kõigeks piisavalt valgust.
| Kultuur | Päevi esimese saagini | Korduvad saagid | Hind (alates) |
|---|---|---|---|
| Päevalille/herne mikrorohelised | 8–12 päeva | Uus külv iga tsükli järel | 5,99 € |
| Basiilik | 3–4 nädalat, siis iganädalased lõiked | Iga 7–9 päeva, ~10 nädalat | 1,99 € |
| Salatikress | 6–8 päeva | Uus külv iga tsükli järel | 1,49 € |
| Tšillipipar | 10–14 nädalat | Viljub 4–6 kuud | poest |
| LetPot Senior 12-podine (süsteem) | — | Käitab korraga mitut kultuuri | 129,00 € |
Korduma kippuvad küsimused
Milline taim on kõige tulusam toas kasvatada?
Kiiruse poolest võidavad päevalille- ja hernemikrorohelised, sest need on valmis 8–12 päevaga ja vajavad peaaegu ühtegi vahendit. Püsiva toodangu poolest ühest istutusest võidab basiilik, sest üks pott jätkab tootmist kaks kuni kolm kuud.
Kas tulusate kultuuride kasvatamiseks toas on vaja nutiaeda, või piisab alusest?
Mikroroheliste jaoks piisab alusest või purgist. Maitsetaimede, salati ja kõige jaoks, mida soovid kuudeks tootma jätta, aitab hüdropooniline nutiaed, nagu LetPot Senior, hallata kastmist ja toitaineid automaatselt — see loeb rohkem, mida pikem kasvuperiood.
Kui palju maksab mikroroheliste kasvatamise alustamine kodus?
100 g mikrorohelise seemnepakk maksab tavaliselt 5,99 € kuni 6,99 € vahel, ja ühest pakist saab külvata mitu alust, seega seemnekulu saagi kohta on väike. Suurem kulu on sinu aeg ja alus või madal kauss, mis tõenäoliselt on juba olemas.
Miks mu basiilik lõpetas kasvatamise mõne nädala pärast?
Tavaliselt liigne korjamine. Kui korjad korraga rohkem kui kolmandiku taimest või lõikad alla madalaimat leheliigest, aeglustub taaskülv. Korja vähe ja sageli, lõikega täpselt lehepaari kohalt, ja taim jätkab hargnemist, selle asemel et kasvupunktid otsa saaksid.
Kas tšillipipar või kirsstomat tasub toas kasvatada tulu saamiseks?
Ei, kui eesmärk on kiire tasuvus — nende esimese saagini kulub 10–14 nädalat. Neid tasub kasvatada, kui su süsteemis juba käivad kiiremad kultuurid, sest üks taim võib viljuda mitu kuud, kui see kord käima on saanud.
Mis on toas kõige kiirem koristatav kultuur üldiselt?
Salatikress ja redise mikrorohelised, mõlemad valmis juba 6–8 päevaga külvist, jagavad kiireima tulemuse igast testitud kultuurist.
Kui soovid seda täna lahendada
Kui soovid võimalikult kiiret tasuvust toas kasvatamisest, alusta päevalille või salatikressi mikroroheliste alusest, mis annab saagi kahe nädala jooksul, ja lisa basiiliku pott nutiaeda pideva lõikamise jaoks. Jäta tšillid ja tomatid hilisemaks — need maksavad rohkem, kuid tasuvad end palju aeglasemalt. 12-podine süsteem laseb kord rutiini leidnuna korraga mitut neist kasvatada.
Allikad: 1. Utah State University Extension, Grow Your Own Microgreens. 2. Utah State University Extension, How to Grow Basil.
