Salotų skynimas „nukirpk ir augs vėl” būdu reiškia imti tik subrendusius išorinius lapus, nukerpamus 2–3 cm virš pagrindo, ir niekada ne daugiau kaip trečdalį augalo iš karto. Nepaliesta centrinė šerdis toliau gamina naujus lapus, tad viena sėja duoda 3–5 derlius per 8–12 savaičių.
Kai pirmą kartą iš savo išmaniojo sodo iškirpau ištisą salotų gūžę, efektyvi jaučiausi lygiai vieną vakarą, o paskui mėnesį žiūrėjau į tuščią kapsulę. Gretimas augalas, nuo kurio buvau skynusi tik lapus, maitino mane visą tą laiką. Tas palyginimas pavertė mane šio metodo šalininke, ir po dešimtmečio tai vis dar didžiausią derlių duodantis įprotis, kokį žinau auginant kambaryje. Štai visas metodas kartu su dviem klaidomis, kurios salotų ataugimą sustabdo.
Kodėl salotos apskritai atauga
„Nukirpk ir augs vėl” veikia todėl, kad salotos auga iš centro į išorę: šerdis prie pagrindo vidury stumia naujus jaunus lapus, o seniausi ir didžiausi lapai sėdi išorėje. Nuskinkite tuos išorinius lapus, ir fabrikas centre niekada nesustos. Minesotos universiteto konsultavimo tarnyba patvirtina, kad pavienių lapų skynimas mažylių dydžio, paliekant mažus centrinius lapus vietoje, leidžia iš vieno augalo gauti kelis derlius. Įkirpkite į pačią šerdį kad ir kartą, ir ataugimas baigsis, o tai ir yra dažniausia metodo nesėkmės priežastis.
Metodas, lapas po lapo
Teisingas „nukirpk ir augs vėl” derliaus nuėmimas susideda iš keturių žingsnių, užtrunkančių apie dvi minutes vienam augalui. Pirma, palaukite, kol augalas turės bent 5–6 gerai išsivysčiusius lapus, hidroponinėje sistemoje paprastai 25–35 dienos po sėjos. Antra, imkite tik išorinius lapus, kiekvieną nukirpdami 2–3 cm virš pagrindo, kad augimo taškas liktų nepaliestas. Trečia, sustokite ties trečdaliu augalo, lygiai kaip su žolelėmis, nes likę lapai maitina ataugimą. Ketvirta, mažus centrinius lapus palikite ramybėje, kad ir kaip viliojančiai jie atrodytų, nes jie yra kitas derlius po dviejų savaičių. Tą pačią trečdalio logiką visiems virtuvės augalams aiškinu gide apie žolelių skynimą nenužudant augalo.
Žirklės salotoms pranoksta pirštus
Salotų lapai veikiau plyšta nei lūžta, ir nelygus plyšimas prie pagrindo lieka šlapias bei drėgname hidroponinio denio ore kviečia puvinį. Švarus kirpimas mažomis žirklėmis užgyja per dieną, tad aštrus mažas įrankis užsitarnauja vietą stalčiuje šalia sodo. Kirpkite ryte, kai lapai patys traškiausi, ir suvalgykite per dieną ar dvi, nes palaidi lapai laikosi prasčiau nei ištisos gūžės, o tai sąžininga kaina už dešimt kartų daugiau derlių.
Ko tikėtis, derlius po derliaus
| Etapas | Kada | Ką gaunate |
|---|---|---|
| Pirmas derlius | 25–35 dienos nuo sėjos | 4–6 išoriniai lapai nuo augalo |
| Antras ir trečias | Kas 7–14 dienų | Pilnas salotų dubuo nuo 2–3 augalų |
| Ketvirtas ir penktas | 8–12 savaitė | Lėtesnis ataugimas, mažesni lapai |
| Ciklo pabaiga | Po 8–12 savaičių | Augalas pražysta arba nusilpsta, sėkite kapsulę iš naujo |
Ataugimo greitis seka temperatūrą ir šviesą. Išmaniajame sode, veikiančiame 12–14 valandų šviesos per parą, prie to paties augalo grįžtu po 7–10 dienų, o vėsesnė palangė ciklą ištempia link dviejų savaičių. Palaidų lapų veislės šiam metodui ir sukurtos, o visą tipų palyginimą rasite mano gide apie geriausias salotas išmaniajam sodui.
Visos gūžės variantas, jei labai reikia
Yra ir antra metodo versija, kai nukerpate visą augalą 2–3 cm virš pagrindo ir leidžiate kelmeliui išauginti naują pilną bangą. Ji veikia, ir naudoju ją tada, kai augalas užaugo nelygus, bet tikėkitės tik vieno ar dviejų ataugimų, kiekvieno mažesnio ir truputį kartesnio už pirminį, nes augalas vienu metu netenka visų lapų, kurie būtų finansavę atsigavimą. Skynimas lapas po lapo variklį laiko veikiantį ir per augalo gyvenimą duoda daugiau, tad visos gūžės kirpimą laikau atstatymo mygtuku, o ne rutina.
Kapsulių išdėstymas laike duoda nesibaigiančias salotas
Vienas augalas atauga bangomis, tad nenutrūkstamas tiekimas ateina iš tų bangų pastūmimo. Sėju dvi salotų kapsules kas dvi savaites, o kiekvieną persėju tą dieną, kai jos augalas pradeda žydėti, ir taip dviejų žmonių namų ūkis salotomis apsirūpina neribotai iš 286 cm² stalviršio. Pradedant nuo nulio, visas pirkinių sąrašas yra pradinis rinkinys plius vienas palaidų lapų salotų pakelis, o šviesos pusę aptariu gide apie šviestuvo parinkimą lapiniams žalumynams.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kartų vienas salotų augalas ataugs?
Skinant lapas po lapo, 3–5 geri derliai per 8–12 savaičių yra norma. Nukirpus visa gūže, tikėkitės vieno ar dviejų mažesnių ataugimų, kol augalas išseks.
Kokiame aukštyje virš pagrindo kirpti?
2–3 cm. Žemiau rizikuojate įpjauti šerdį, o tai ataugimą baigia visam laikui, aukščiau iššvaistote švelniąją apatinę kiekvieno lapo pusę.
Kodėl mano salotos po kirpimo neataugo?
Arba buvo įpjauta šerdis, arba paimta per daug iš karto. Augalas, nuskintas už trečdalio ribos, gali sustoti savaitėms, o pažeista šerdis nebepasileidžia niekada. Palikite centrą sveiką ir mažus lapus stovėti.
Ar ataugusios salotos skiriasi skoniu?
Vėlesnės bangos linksta į truputį kartesnę pusę, ypač šiltuose kambariuose, nes kartumas kaupiasi augalui senstant žydėjimo link. Kambarys žemiau 24 °C ir jaunų lapų skynimas švelnų skonį išlaiko ilgiausiai.
Ar metodas veikia su sviestinėmis ir romaninėmis salotomis?
Iš dalies. Abi atauga po visos gūžės kirpimo, bet jų vertė yra susiformavusi gūžė, kuriai lapų skynimas kaip tik trukdo. Šis metodas priklauso palaidų lapų tipams, kurie skynimui ir sukurti.
Ar išmaniajame sode tai vyksta greičiau nei ant palangės?
Pastebimai. Pastovi šviesa ir tolygios maistinės medžiagos ataugimo ciklą sutrumpina iki 7–10 dienų, palyginti su iki dviejų savaičių ant palangės, o tai kiekvieno augalo gyvenimui prideda maždaug vieną papildomą derlių.
Viena sėja, salotų sezonas
„Nukirpk ir augs vėl” yra reta technika, kur darydami mažiau, kirpdami mažiau lapų ir palikdami centrą ramybėje, gaunate daugiau. Įvaldykite 2–3 cm kirpimą ir trečdalio įprotį, ir vienas sėklų pakelis virs mėnesiais salotų. Visas šiam metodui skirtas palaidų lapų veisles rasite mūsų išmaniųjų sodų kategorijoje, paruoštas kitai sėjai.
