Nopeimmin kasvavat kasvit, joita voi kasvattaa lasten kanssa sisätiloissa, ovat vihanneskrassi ja muut mikroversot – useimmat kasvatusoppaat arvioivat niiden vaativan noin seitsemästä kahteentoista päivää kylvöstä sadonkorjuuseen – riittävän nopeasti pitämään pienen lapsen mielenkiinnon yllä, eikä mukana ole multaa, teräviä työkaluja tai myrkkyriskiä.
Oikean kasvin valinta on tärkeämpää kuin oikean ruukun valinta, kun mukana on pieni lapsi. Kasvi, joka tarvitsee kuusi viikkoa näyttääkseen minkäänlaista muutosta, menettää kolme- tai nelivuotiaan mielenkiinnon kauan ennen satoa, ja jotkin tavalliset vihannekset ja kasvatustavat on parempi jättää myöhemmäksi pienten käsien ja suiden kanssa. Tämä opas käy läpi kymmenen valikoimamme kasvia, jotka kasvavat nopeasti, maistuvat hyvältä ja ovat turvallisia käsitellä, sen verran kuin kullakin tyypillisesti kestää, sekä kolme asiaa – paprikan, idättämistavan ja yhden tehtävätyypin – jotka kannattaa toistaiseksi jättää väliin.
Mainitut tuotteet — IndoorGardenin varastossa, toimitus Tallinnasta kaikkialle EU:hun.
Mikä tekee kasvista turvallisen ja riittävän nopean lapsen ensimmäiseen puutarhaan
Hyvän ensimmäisen kasvin pienelle lapselle täytyy täyttää useita ehtoja samaan aikaan. Sen täytyy olla syötävä tai ainakin vaaraton, jos lehti päätyy suuhun, sillä maun tutkiminen on tässä iässä normaalia. Sen täytyy kasvaa riittävän nopeasti, että lapsi voi yhdistää tämän päivän kastelun tämän viikon näkyvään muutokseen, ei ensi kuukauteen. Ja siihen ei saa tarvita oksastussaksia, tukikeppejä tai mitään terävää hoitamiseen. Sisä- ja hydroponiseen kasvatukseen jalostetut siemenet itävät yleensä luotettavammin kasvuvalon alla kuin ulkopenkille tarkoitetut pakkaukset, millä on merkitystä, kun koko tarkoitus on ennustettava tulos lapselle, joka seuraa tarkasti. Kymmenen alla olevaa kasvia täyttävät kaikki kolme ehtoa; kolme, joita kannattaa myöhemmin tässä artikkelissa välttää, eivät täytä ainakin yhtä niistä.
10 turvallista ja nopeaa kasvia kasvatettavaksi lasten kanssa sisätiloissa
Mikroversot hallitsevat tämän listan nopeinta päätä, sillä ne korjataan taimina, ei täysikasvuisina kasveina. Vihanneskrassi on usein ensimmäinen kasvi, jonka lapsi kasvattaa onnistuneesti, sillä se ei tarvitse muuta kuin matalan astian ja kostean paperin, ja oppaamme mikroversojen kasvattamisesta ilman multaa käsittelee tätä talouspaperimenetelmää tarkemmin. Herneen idut kestävät hieman pidempään, mutta palkitsevat lapsen idulla, joka on tarpeeksi suuri oikeasti pureskeltavaksi, ja auringonkukan ja retiisin mikroversot asettuvat samaan aikaikkunaan. Basilika, lehtisalaatti, tilli ja ruohosipuli etenevät eri tahdissa: ne tarvitsevat muutaman viikon tasaista valoa ja lämpöä, ja juuri siinä älypuutarha osoittaa arvonsa tavalliseen ikkunalautaan verrattuna, mutta palkintona on yrtti tai salaatinlehti, jota lapsi voi jatkaa korjaamasta kertaluonteisen kasvatusalustan sijaan. Hitaimmassa päässä mansikat ja minitomaatti vievät kuukausia viikkojen sijaan, mikä tekee niistä hyvän toisen tai kolmannen projektin, kun lapsi jo luottaa siihen, että siemenistä tulee jotain – enemmän kärsivällisyysharjoitus kuin nopea voitto.
| Kasvi | Tyypillinen aika sadonkorjuuseen |
|---|---|
| Vihanneskrassi | Noin 7–10 päivää |
| Herneen idut (mikroversot) | Noin 8–10 päivää |
| Retiisin mikroversot | Noin 8–12 päivää |
| Auringonkukan mikroversot | Noin 9–10 päivää |
| Basilika | Noin 3–4 viikkoa ensimmäiseen kunnon satoon |
| Lehtisalaatti | Noin 3–4 viikkoa ensimmäiseen poimintaan |
| Tilli | Noin 4–6 viikkoa, ennen kuin leikattavaa riittää |
| Ruohosipuli | Noin 4–6 viikkoa, hidas alkuun mutta kasvaa uudelleen leikkauksen jälkeen |
| Ahomansikka | Useita kuukausia ensimmäiseen satoon |
| Minitomaatti | Noin 2–3 kuukautta siemenestä ensimmäiseen kypsään hedelmään |
Yllä olevat mikroversojen luvut noudattavat Utahin valtionyliopiston neuvontapalvelun yleisiä ohjeita; ikkunalaudalla ilman kasvuvaloa aika on tavallisesti pidempi, varsinkin syksyn valon vähentyessä.
3 asiaa, joita kannattaa välttää pienten lasten kanssa
Chilit. Kapsaisiini, aine, joka tekee chilistä polttavan, voi pistää kipeästi silmään, jos lapsi käsittelee palkoa ja hieroo sitten silmäänsä, ja pieni lapsi, joka ei vielä ymmärrä riskiä, voi laittaa palon suoraan suuhunsa. Kasvata chiliä vasta, kun lapsi on tarpeeksi vanha ymmärtämään, miksi sitä ei saa maistaa kysymättä.
Linssin idut raakana, suurina määrinä. Kaikentyyppiset raa’at idut kantavat tunnustettua elintarviketurvallisuusriskiä: Penn State -yliopiston neuvontapalvelu suosittelee, että pienet lapset, iäkkäämmät aikuiset ja kaikki, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt, välttäisivät raakoja ituja, sillä kontaminaatioriski liittyy itse siemeneen, ei siihen, miten idut kasvatetaan kotona. Kypsentäminen poistaa suurimman osan riskistä, niin kannattaa kohdella kotikasvatettua linssi-itukulhoa jonakin, jota lisätään kypsennettyyn ruokaan, ei jonakin, jonka antaa taaperolle raakana kourakaupalla.
Kaikki, mikä vaatii teräviä työkaluja. Oksastussakset, puutarhaveitset ja tukikepit kuuluvat aikuisen käsiin. Jos jokin yllä kymmenestä kasvista alkaa vaatia oikeaa leikkaamista – esimerkiksi liian isoksi kasvanut ruohosipulimökkä tai tomaatti, jota pitää tukea – anna tämä vaihe aikuiselle ja anna lapsen jatkaa osuuksia, joihin riittävät vain sormet: kylväminen, kastelu ja korjaaminen.
Yksinkertaisen ja turvallisen kasvatusnurkkauksen rakentaminen
Kasvivalinnan lisäksi muutama perusasia tekee mistä tahansa kasvatuspaikasta turvallisemman pienelle lapselle. Pidä kasvatusalusta vakaalla alustalla sellaisessa korkeudessa, että pienet kädet näkevät lehdet mutta eivät ulotu pistorasiaan tai pääse vetämään johdosta, ja pujota johto hyvin kauas tarttumisen ulottumattomiin. Vesi kaadetaan säiliöön tai astiaan, ei koskaan suoraan pistorasiaan, ja lapsen tehtävä on kaataa pienestä kannusta sähköverkon käsittelyn sijaan. Jos käytät älypuutarhaa kasvuvalolla, suuntaa valo niin, että se on silmien tason yläpuolella, sillä LED-kasvuvalot ovat tarpeeksi kirkkaita ollakseen epämiellyttäviä katsoa suoraan. Yksinkertainen paperitaulukko kasvatuspaikan vierellä – yksi ruutu per päivä, rastitettuna yhdessä – tekee kastelusta osan toimintaa muistettavan askareen sijaan.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on nopein kasvi lapselle kasvatettavaksi sisätiloissa?
Vihanneskrassi ja muut mikroversot ovat nopeimpia, tyypillisesti valmiina noin seitsemässä kahteentoista päivässä lajikkeesta riippuen, mikä on tarpeeksi nopeaa, että pieni lapsi näkee päivittäistä edistymistä.
Onko lapsille turvallista syödä sitä, mitä he kasvattavat?
Yleensä kyllä, tavallisella elintarviketurvallisuuden järjellä: pese se, mitä korjaat, ja kohtele raakoja ituja, kuten linssi-ituja, jonakin, jota kypsennetään eikä syödä raakana, sillä pienet lapset ovat yksi ryhmistä, joita kehotetaan olemaan varovaisempia raakojen itujen kanssa.
Miksi pienten lasten ei kannata käsitellä chilikasveja?
Palkojen kapsaisiini voi pistää silmiä ja ihoa, ja pieni lapsi ei välttämättä ymmärrä, miksi palkoa ei saa syödä. Chili sopii paremmin isommalle lapselle, joka kasvattaa sitä aikuisen läsnä ollessa.
Tarvitsevatko nämä kasvit kasvuvalon, vai riittääkö ikkunalauta?
Vihanneskrassi ja muut mikroversot kasvavat matalassa astiassa valoisalla ikkunalaudalla ilman mitään laitteita. Basilika, salaatti, tilli, ruohosipuli ja minitomaatti pärjäävät yleensä paremmin älypuutarhan tasaisemmalla valolla ja lämmöllä, varsinkin kun syksyn valo vähenee.
Kuinka paljon työstä aikuisen pitäisi tehdä?
Kylväminen, vesisäiliön täyttäminen ja kaikki, mikä liittyy virtajohtoon tai kasvuvaloon, kuuluu aikuiselle. Lapsi voi hoitaa kastelun pienestä kannusta, seurata kasvua ja tehdä sadonkorjuun ja syömisen, kun jokin on valmis.
Voiko mikroversoja kasvattaa ilman erikoislaitteita?
Kyllä – matala astia, talouspaperi ja siemen riittävät vihanneskrassille tai herneen idulle, kuten kerromme oppaassamme mikroversojen kasvattamisesta ilman multaa.
Mistä kannattaa aloittaa
Useimmat perheet aloittavat yhdestä nopeasta kasvista kaikkien kymmenen sijaan. Vihanneskrassi on helpoin ensimmäinen onnistuminen, sillä se ei tarvitse laitteita ja näyttää tuloksen viikossa, ja kun se onnistuu, lyhyt askel riittää laajempaan mikroversovalikoimaan tai kunnon älypuutarhaan hitaammille yrteille ja salaatinlehdille.
