Išmanusis sodas leidžia vienai darželio grupei sėti sėklas spalį ir toliau skinti derlių per visą tamsiausią žiemos laikotarpį, nes auginimo lempa pakeičia silpną žiemos saulę. 2017 m. Community Preventive Services Task Force apžvalga nustatė, kad sodininkystė, derinama su mitybos pamokomis, daugumoje analizuotų tyrimų padidino daržovių vartojimą, tačiau šis poveikis atsirado dėl derinio, o ne vien dėl įrangos.
Auginimo projekto vykdymas su trejų–septynerių metų vaikų grupe per tamsią Estijos žiemą yra daugiausia planavimo klausimas: ką sėti, kas laisto augalus ir kas vyksta, kai darželis užsidaro švenčių atostogoms. Šiame straipsnyje pateikiame realistišką spalio–vasario mėnesių planą, aptariame, kuriuos augalus saugu auginti ir ragauti mažiems vaikams, taip pat saugumo taisykles, kurias verta nustatyti dar prieš pasėjant pirmą sėklą.
Paminėti produktai — „IndoorGarden“ sandėlyje, siunčiame iš Talino į visą ES.
Kodėl auginimo projektas tinka darželio metams
Maisto auginimas patalpose natūraliai dera su Estijos ikimokyklinio ugdymo sritimi „Mina ja keskkond“ (Aš ir aplinka), kurioje vaikai mokomi stebėti, lyginti ir eksperimentuoti su dalykais iš savo kasdienės aplinkos. Hidroponinis sodas visą šį procesą padaro matomą: sėkla sutinsta, šaknis pro kempinę prasiskverbia į vandenį, o pirmieji lapeliai pasisuka į šviesą. Vaikai gali lyginti du augalus, skaičiuoti lapus, pildyti paveikslėlių dienoraštį ir galiausiai paragauti to, ką užaugino.
Rezultatų įrodymai yra margesni, nei skamba pati idėja. Community Preventive Services Task Force apžvalga nustatė didesnį daržovių vartojimą daugumoje vertintų tyrimų, daugiausia tarp mokyklinio amžiaus vaikų, o mažesnis Australijos tyrimas, atliktas su dešimties–dvylikos metų mokiniais, parodė, kad sodininkystė kartu su mitybos pamokomis padarė mokinius labiau pasiryžusius ragauti daržoves, net jei faktinis vartojimas nepasikeitė. Valgomų augalų auginimas nėra naujovė ir Estijos darželiuose: 2025 m. Estijos gyvybės mokslų universiteto magistro darbas nustatė, kad beveik pusė apklaustų Tartu savivaldybės darželių vadovų jau apie dešimt metų augino valgomus augalus patalpose ar lauke, o vasaros uždarymas buvo įvardytas kaip pagrindinė kliūtis. Mes išmanųjį sodą matome kaip įrankį auklėtojai, o ne kaip savarankišką pamoką – svarbiausia yra sėti, stebėti ir ragauti kartu.
Ko iš tikrųjų reikia vienai grupei
Grupei, kurioje apie 20 vaikų dalijasi viena auginimo vieta, vienas LetPot Senior su 12 kapsulių suteikia pakankamai vietos keliems augalams vienu metu – baziliko kapsulėms kai kuriose vietose, salotoms kitose, o kelias kapsules galima palikti palyginimui, kaip augalai reaguoja į mažesnį šviesos kiekį. Jo 5,5 litro talpa yra ir priežastis, kodėl šis modelis darželiui tinka geriau nei mažesnis prietaisas: vandens paprastai užtenka apytiksliai trims savaitėms, o tai svarbu planuojant aplink atostogas. Platesnį modelių pasirinkimą rasite mūsų išmanieji sodai kategorijoje. Prie jo pastatytas neaukštas padėklas ar daigynimo stiklainis su pipirnėmis ar žirnių daigais duoda grupei kažką, kas rezultatus parodo per kelias dienas, o ne savaites – tai palaiko jaunesnių vaikų susidomėjimą, kol išmaniojo sodo kapsulės vis dar dygsta.
Sodą statykite ant aukštos lentynos ar spintelės, kur vaikai gali matyti lapus ir šviesą, tačiau nepasiekia kištuko, laido ar vandens talpos. Suaugusieji rūpinasi vandens papildymu, mažais krepšeliais ir daigynimo gaubteliais. Vaikai paeiliui sėja, tikrina augimą ir galiausiai nuima derlių. Paprasta popierinė lentelė prie sodo – po vieną langelį kiekvienam vaikui, pažymimą jo eilės metu – laistymo ir derliaus nuėmimo eilę paverčia veiklos dalimi, o ne papildoma našta vienai auklėtojai.
Kuriuos augalus saugu auginti ir ragauti
Tokio amžiaus grupei mes rinktumėmės greitai augančius, valgomus, lapinius augalus, kuriuos saugu liesti ir ragauti prižiūrint suaugusiajam: baziliką, petražoles, krapus ir laiškinius česnakus, lapines salotas, sodo pipirnes, žirnių daigus ir saulėgrąžų mikrožalumynus. Dauguma auginimo vadovų nurodo, kad sodo pipirnėms nuo pasėjimo iki derliaus padėkle ar stiklainyje reikia apie septynių–dešimties dienų, todėl jos dažniausiai yra augalas, nuo kurio darželiai pradeda, o žirnių daigams tipiškai reikia apie dviejų savaičių, o baziliko kapsulėms išmaniajame sode – trijų–keturių savaičių iki pirmo tikro derliaus.
Šias žoleles ir sėklas rasite mūsų žolelių sėklos kategorijoje, o greitai dygstantiems mikrožalumynams – mikrožalumynų sėklos kategorijoje.
Pomidorų ar čili pipirų į darželio grupės kambarį nedėtume. Abu augalai priklauso bulvinių (nakvišinių) šeimai, jų lapai nėra valgomi, o Estijos darželio ugdymo aplinkos taisyklių projektas nenumato nuodingų augalų grupės patalpose – aiškinamajame tekste net minimas dekoratyvinis koralinis pomidoras kaip pavyzdys, kurio reikėtų vengti. Pomidoro augalas gali tapti ilgesniu, atidžiai prižiūrimu projektu vyresniems mokyklinio amžiaus mokiniams, tačiau netinka trejų–septynerių metų grupei, turinčiai neprižiūrimą priėjimą.
Apytikslis spalio–vasario planas
Spalis skirtas pirmojo rato sėjai išmaniajame sode ir pipirnių ar žirnių daigų padėklo pradėjimui kartu, kad grupė turėtų ką tikrinti kasdien, kol lėčiau dygstančios kapsulės dar dygsta. Lapkritį pirmosios pipirnės ar žirnių daigai dažniausiai būna paruošti skinti ir ragauti, o išmaniojo sodo žolės ar salotos jau akivaizdžiai auga – tai geras momentas pradėti paprastą paveikslėlių dienoraštį ar aukščio lentelę. Gruodis daugiausia skirtas vandens talpos papildymui ir antro greito padėklo sėjai prieš Kalėdų atostogas, nes dvi–tris savaites niekas neturės galimybės laistyti. Sausis vėl pradeda ciklą su nauju greitu padėklu ir, jei pirmasis išmaniojo sodo derlius jau paruoštas, ragavimo sesija. Vasaris yra natūralus momentas nuimti tai, kas liko, apmąstyti, kas augo sėkmingai, ir nuspręsti, ar tęsti tą pačią sąrangą, ar pavasariui pabandyti kitą augalą.
Saugumo taisyklės, kurias verta nustatyti dar prieš pradedant
- Laidai ir lizdai: sodą statykite arti lizdo, kuris vaikams nepasiekiamas arba apsaugotas, ir laidą pritvirtinkite taip, kad jo nebūtų galima nutraukti.
- Vanduo lieka talpoje: prie vandentiekio nieko nejungiama. Vandenį papildykite ąsočiu, ne žarna, ir sodą statykite ant stabilaus, drėgmei atsparaus paviršiaus.
- Mažos dalys: auginimo krepšeliai, daigynimo gaubteliai ir atraminiai strypeliai yra nedideli. Atsargines dalis laikykite uždarytoje dėžutėje, o su jomis dirba suaugusieji.
- Šviesa: LED šviesa yra ryški. Sodą pastatykite taip, kad šviesa būtų virš vaikų akių lygio, ir paaiškinkite grupei, kad į ją nereikia žiūrėti tiesiai.
- Higiena: nenaudojamas kapsulių vietas uždenkite šviesą blokuojančiais lipdukais, kurie pridedami komplekte, nes šviesa, patenkanti į vandenį, skatina dumblių augimą, o daigynimo gaubtelius nuimkite, kai daigai pakyla, kad ant kempinių neatsirastų pelėsio.
Planavimas aplink šventes
Dviejų–trijų savaičių Kalėdų ar pavasario atostogos su tinkamu modeliu yra valdomos, jei kas nors papildo talpą paskutinę darbo dieną – 5,5 litro talpos vandens paprastai užtenka apie tris savaites savarankiškai. Šešių–dešimties savaičių vasaros uždarymas yra kitas reikalas: joks ant stalviršio stovintis išmanusis sodas nėra skirtas veikti neprižiūrimas tiek ilgai, todėl realistiškas planas yra paskutinis derlius prieš darželio uždarymą, po to – prietaiso ištuštinimas, išvalymas ir išdžiovinimas saugojimui iki naujų mokslo metų.
| Greitai auganti galimybė | Tipiškas laikas iki derliaus |
|---|---|
| Sodo pipirnės (padėklas ar stiklainis) | Apie 7–10 dienų |
| Žirnių daigai | Apie 2 savaites |
| Saulėgrąžų mikrožalumynai | Apie 10–12 dienų |
| Baziliko ar salotų kapsulės išmaniajame sode | Apie 3–4 savaites iki pirmo derliaus |
Praktinė pastaba apie finansavimą: Estijos Keskkonnainvesteeringute Keskus (KIK) aplinkosauginio švietimo kvietimai daugiausia remia mokymo programas, bendradarbiavimą ir informacinę medžiagą, o ne atskirai pirktą įrangą, todėl išmanusis sodas dažniau apmokamas iš darželio mokymo priemonių biudžeto arba, kai kuriose grupėse, per tėvų komitetą. Prieš manydami, kad dotacija padengs įrangos kainą, verta patikrinti galiojančias kvietimo sąlygas tiesiai su KIK.
Dažniausiai užduodami klausimai
Koks išmaniojo sodo dydis geriausiai tinka darželio grupei?
Grupei, kurioje apie 20 vaikų dalijasi viena sąranga, 12 kapsulių sistema, pavyzdžiui, LetPot Senior, suteikia pakankamai vietos auginti daugiau nei vieną kultūrą vienu metu ir turi pakankamai didelę vandens talpą, kad atlaikytų įprastas mokslo metų atostogas.
Kurių augalų vengti su mažais vaikais?
Darželio grupės kambaryje vengtume pomidorų ir čili pipirų. Abu yra bulviniai augalai su nevalgomais lapais, o Estijos darželio aplinkos taisyklių projektas juos priskiria augalams, kuriuos reikia laikyti mažiems vaikams nepasiekiamoje vietoje.
Kaip dažnai suaugusysis turi papildyti vandenį?
5,5 litro talpos vandens įprastinio naudojimo metu paprastai užtenka apie tris savaites, o to pakanka daugumai trumpų mokslo metų atostogų, jei talpa papildoma paskutinę darbo dieną prieš atostogas.
Ar vaikai gali valgyti tai, ką užaugino?
Daugelis grupių derlių nuima ir ragauja kartu. Vadovaukitės savo darželio maisto saugos planu ir grupės alergijų sąrašais – taip pat, kaip ir bet kurios kitos maisto veiklos metu klasėje.
Ar moksliniai tyrimai iš tiesų rodo naudą?
2017 m. Community Preventive Services Task Force apžvalga susiejo mokyklos ir klasės sodininkystę su didesniu daržovių vartojimu daugumoje analizuotų tyrimų, o mažesnis Australijos tyrimas nustatė, kad sodininkystė padarė vaikus labiau pasiryžusius ragauti daržoves, net jei išmatuojamo vartojimo pokyčio nebuvo. Sodas pats savaime yra tik įrankis – skirtumą, panašu, lemia bendras maisto ragavimas ir kalbėjimasis apie jį.
Kas vyksta su sodu per vasarą?
Joks ant stalviršio stovintis išmanusis sodas nėra skirtas veikti neprižiūrimas šešias–dešimt savaičių. Suplanuokite paskutinį derlių prieš darželio uždarymą, tada prietaisą ištuštinkite, išvalykite ir išdžiovinkite, kol pradės naujus mokslo metus.
Nuo ko pradėti
Dauguma grupių pradeda nuo vieno bendro išmaniojo sodo ir greitai augančio padėklo prie jo, o po vienos žiemos nusprendžia, ar pridėti antrą prietaisą. Įmonėms ir įstaigoms, norinčioms užsisakyti daugiau ar sutvarkyti sąskaitas, informaciją rasite mūsų puslapyje darželiams ir mokykloms.
