Helpoimmat mikroversot aloittelijalle ovat retiisi, parsakaali, herne, auringonkukka ja sinappi, ja useimmat ovat valmiita korjattavaksi alle 10 päivässä. Ne itävät nopeasti, antavat anteeksi pieniä virheitä ja tarvitsevat vain vettä, matalan kaukalon ja kirkkaan ikkunalaudan siirtyäkseen siemenestä lautaselle, mikä tekee niistä ihanteellisen paikan sisäkasvatuksen aloittamiseen.
Olen kasvattanut paljon kaukaloita jotka epäonnistuivat, ja lähes kaikki nuo epäonnistumiset tulivat väärän siemenen valinnasta ensin. Kun aloitin, tartuin hitaisiin ja hankaliin lajikkeisiin ja päädyin epätasaisiin ja homehtuneisiin kaukaloihin jotka tyrmäsivät minua viikoiksi. Alla olevat viisi mikroversoa ovat ne joita ojennan nyt jokaiselle hermostuneelle aloittelijalle, koska ne itävät nopeasti, kasvavat tasaisesti ja palkitsevat sinut jollain syötävällä ennen kuin ehdit ajatella liikaa.
Mikä tekee mikroversosta helpon kasvattaa
Helppo mikroverso on nopeasti itävä kasvi joka tuottaa tiheän tasaisen latvuston hyvin vähällä puuttumisella. Parhaat aloittelijalajikkeet jakavat kolme ominaisuutta: suuret tai voimakkaat siemenet jotka versoavat 2–3 päivässä, lyhyt sykli joka päättyy sadonkorjuuseen 6–10 päivää myöhemmin, ja anteeksiantava luonne joka sietää epätasaista kastelua. UMN Extensionin mukaan mikroversot korjataan 7–14 päivää itämisen jälkeen, kun sirkkalehdet ovat auenneet mutta ennen kuin varsinaiset lehdet laajenevat. Useimmat itävät hyvin 18–24 °C:ssa, joten normaali lämmitetty huone riittää. Voit lukea täyden menetelmäni mikroversojen kasvatuksen aloittelijan oppaasta.
Retiisi: nopein voitto ensikertalaisille
Retiisi on pippurinen ristikukkaisten mikroverso ja yksittäisenä nopein lajike jonka useimmat aloittelijat kasvattavat. Siemenet ovat tarpeeksi suuria käsiteltäväksi käsin, ne itävät 2 päivässä ja kaukalo on yleensä valmis leikattavaksi 6–7 päivää kylvön jälkeen. Retiisi muodostaa paksun pystyssä olevan latvuston joka näyttää vaikuttavan täydeltä, mikä on tarkalleen se itseluottamuksen kohotus mitä ensikasvattaja tarvitsee. Maku on puhdas mieto polte joka toimii voileivissä, salaateissa ja keittojen päällä. Jos ostat vain yhden pussin aluksi, tee siitä retiisin siemenet, koska sitä on lähes mahdotonta tehdä väärin.
Parsakaali: luotettava monitoimija
Parsakaali on mieto ristikukkaisten mikroverso joka on arvostettu tasaisesta ja ennakoitavasta kasvustaan. Se itää 2–3 päivässä ja saavuttaa sadonkorjuun 7–10 päivässä muodostaen vakaan kompaktin maton hienoista vihreistä varsista. Maku on lempeä ja hieman kaalimainen, mikä tekee siitä helpoimman lajikkeen lisättäväksi arkiruokiin ilman että kukaan valittaa. Parsakaalin mikroversot ovat myös eniten tutkittu lajike ravinnetiheyden osalta, ja Illinoisin Extension huomauttaa että mikroversot voivat kantaa paljon korkeampia vitamiinitasoja kuin aikuinen kasvi. Tartu parsakaalin siemeniin kun haluat luotettavan yleisöystävällisen kaukalon.
Herneen versot: makeat, rapeat ja anteeksiantavat
Herneen versot ovat suurisiemeninen palkokasvimikroverso jolla on makea tuore herneen maku ja tyydyttävä rapeus. Siemenet ovat tämän listan suurimmat, joten ne on helppo levittää tasaisesti, ja ne sietävät karkeaa käsittelyä paremmin kuin hienot siemenet. Liota niitä 8–12 tuntia ennen kylvöä ja ne itävät nopeasti, kaukalo valmiina noin 8–10 päivässä. Herneen versot kasvavat uudelleen kerran tai kaksi ensimmäisen leikkauksen jälkeen, mikä venyttää yhden kylvön arvoa. Ne ovat oletusvalintani wokeille ja viljakulhoille. Aloita herneen siemenistä saadaksesi anteliaimman sadon tilavuuden mukaan.
Auringonkukka: massaisa pähkinäinen mikroverso
Auringonkukka on paksuvartinen mikroverso pähkinäisellä maulla ja massaisimmalla rakenteella minkä tahansa aloittelijalajikkeen joukossa. Kuoritut siemenet hyötyvät 8–12 tunnin liotuksesta, sitten itävät voimakkaasti ja tuottavat tanakoita versoja valmiina noin 8–10 päivässä. Yksi aloittelijan omituisuus on siemenen kuori, joka joskus takertuu lehteen ja tarvitsee lempeän hankauksen poistuakseen sadonkorjuussa. Auringonkukan versot kestävät hyvin salaateissa joissa pehmeämmät vihannekset lakastuisivat. Pussi auringonkukan siemeniä antaa mikroverson joka syödään melkein kuin vihannes.
Sinappi: teräviä vihanneksia noin viikossa
Sinappi on nopea ristikukkaisten mikroverso joka tuo rohkean piparjuurimaisen potkun. Se itää 2 päivässä ja on yleensä valmis 6–8 päivää kylvön jälkeen, tehden siitä yhden nopeimmista kasveista joita voit kasvattaa. Hienot siemenet tarvitsevat vain kevyen tasaisen ripottelun, ja kaukalo muodostaa kirkkaan vihreän latvuston joka viestii onnistumista varhain. Sinappi on lajike jolla lisään polttetta muuten mietoihin ruokiin, ja vähän riittää pitkälle. Kokeile sinapin siemeniä kun olet mukava käsittelemään pienempiä siemeniä.
Aloittelijan mikroversot vertailussa
| Mikroverso | Päivät sadonkorjuuseen | Maku | Siemenkoko | Vaikeus |
|---|---|---|---|---|
| Retiisi | 6–7 päivää | Mieto pippurinen polte | Suuri | Erittäin helppo |
| Sinappi | 6–8 päivää | Kuuma piparjuurimainen | Hieno | Helppo |
| Parsakaali | 7–10 päivää | Mieto kaalimainen | Hieno | Helppo |
| Herneen versot | 8–10 päivää | Makea tuore herne | Suuri | Erittäin helppo |
| Auringonkukka | 8–10 päivää | Pähkinäinen, massaisa | Suuri | Helppo |
Miten kasvatat ensimmäisen kaukalosi 5 askeleessa
Sama yksinkertainen rutiini toimii jokaiselle lajikkeelle tällä listalla, ja Penn Staten Extension esittää samanlaisen menetelmän askel askeleelta -kotioppaassaan.
- Täytä matala noin 4–5 cm syvä kaukalo kostealla kasvualustalla ja tasoita pinta.
- Ripottele siemen tasaisesti päälle, liottaen suuret siemenet kuten herne ja auringonkukka 8–12 tuntia ensin.
- Sumuta hyvin, peitä kaukalo pitääksesi kosteuden, ja pidä sitä 18–24 °C:ssa 2–3 päivää.
- Poista kansi kun siemenet ovat versoneet ja siirrä kaukalo kirkkaalle ikkunalaudalle tai kasvivalon alle.
- Kastele alhaalta, sitten korjaa puhtailla saksilla juuri alustan yläpuolelta 6–10 päivässä.
Valo, vesi ja ensimmäisen viikon rutiini
Valo ja kastelu ovat paikat joissa useimmat ensimmäiset kaukalot onnistuvat tai epäonnistuvat, ja hyvä uutinen on että helpoimmat mikroversot antavat anteeksi pieniä lipsahduksia. Ensimmäiset 2–3 päivää peitetty kaukalo tarvitsee lämpöä enemmän kuin valoa, joten pidä sitä 18–24 °C:ssa ja poissa suorasta auringosta. Kun taimet nostavat kannen, anna niille kirkkain paikka mikä sinulla on. Pohjoiseen suuntautuvalla ikkunalaudalla Suomen talvessa päivänvalo yksin on usein liian heikko ja versot venyvät pitkiksi ja vaaleiksi, joten pieni LED-kasvivalo joka palaa 12–16 tuntia päivässä maksaa itsensä takaisin tanakampina ja vihreämpinä kaukaloina. Kastele alhaalta lisäämällä muutama millimetri alempaan kaukaloon ja anna alustan imeä sen ylös, mikä pitää lehdet kuivina ja ehkäisee hometta. Tarkista kosteus kerran päivässä sen sijaan että liotat aikataulun mukaan, koska kaukalo joka on painava ja kostea ei tarvitse enempää. Päivään 6–10 mennessä, lajikkeesta riippuen, sinulla on tiheä pieni sato valmiina leikattavaksi, huuhdeltavaksi ja syötäväksi samana iltapäivänä.
UKK
Mikä mikroverso kasvaa nopeimmin?
Retiisi on nopein luotettava valinta, useimmat kaukalot valmiina leikattavaksi 6–7 päivää kylvön jälkeen. Sinappi on tiukka kakkonen 6–8 päivässä.
Tarvitsenko kasvivaloa aloittaakseni?
En. Kirkas ikkunalauta riittää ensimmäisiin kaukaloihisi, vaikka lyhyet ja pimeät talvipäivät Euroopassa antavat heikkoa ja pitkäkasvuista kasvua. Pieni kasvivalo tuottaa tanakampia versoja ja tasaisempia tuloksia ympäri vuoden.
Voinko kasvattaa nämä mikroversot ilman kasvualustaa?
Kyllä. Retiisi, parsakaali ja sinappi kasvavat hyvin kostealla paperipyyhkeellä tai hydroponisella matolla, kun taas suuret siemenet kuten herne ja auringonkukka pärjäävät myös ohuella kasvualustalla tukena.
Ovatko mikroversot todella ravinnerikkaampia kuin täysikasvuiset kasvit?
Yliopistojen extensionien yhteen vetämä tutkimus ehdottaa että mikroversot voivat sisältää moninkertaisia vitamiini- ja karotenoiditasoja aikuiseen kasviin verrattuna, korjattuna murto-osassa ajasta.
Miten vältän homeen kaukalossani?
Kylvä siemen ohuesti, kastele alhaalta ennemmin kuin päältä ja anna kaukalolle lempeää ilmavirtaa. Home on lähes aina merkki tungoksesta tai loukkuun jääneestä kosteudesta.
Voinko kasvattaa useampaa lajiketta samassa kaukalossa?
Voit, mutta on helpompaa pitää lajikkeet erillään jotta kukin voidaan korjata omalla tahdillaan. Retiisi ja sinappi valmistuvat päiviä ennen hernettä ja auringonkukkaa.
Valmis kylvämään ensimmäisen kaukalosi
Jos olet aloittelemassa, valitse yksi nopea lajike, kasvata se hyvin, ja lisää sitten muut kun itseluottamuksesi rakentuu. Retiisi ja parsakaali ovat turvallisimmat ensimmäiset valinnat, herneen versot, auringonkukka ja sinappi tiukkoina seuraavina. Kun olet valmis täyttämään varastoja, selaa koko valikoima mikroverson siemeniä ja valitse pari pussia käynnistääksesi ikkunalaudan sadon.
