Krassin kasvatuskilpailu antaa toimiston pikkujoululle tekemistä, joka ei lopu samana iltana: kaikki kylvävät siemenet omaan mukiinsa samana iltapäivänä, ja kun tiimi kokoontuu viikon tai parin päästä, voittaa se, kenen krassi kasvoi nopeimmin — siemenpakkaukset ja kasvatusoppaat laittavat krassin kylvöstä ensimmäiseen leikkuuseen yleensä noin seitsemän–kymmenen päivän päähän.
Toimiston pikkujoulun suunnittelu on helppoa, mutta se unohtuu helposti parin päivän kuluttua. Krassikilpailu on erilainen: se maksaa tuskin mitään, ei vaadi pitopalvelua, ja antaa työkavereille syyn vilkaista toistensa pöytiä seuraavan viikon tai parin ajan. Tässä artikkelissa käydään läpi, mitä kukin osallistuja tarvitsee, miten kilpailusta tehdään reilu, karkea aikataulu kylvöstä loppuarviointiin, ja muutama käytännön asia — kaatunut vesi, kuka kastelee loma-aikana, sotku yhteisillä pöydillä —, joista kannattaa sopia ennen ensimmäisen siemenen kylvöä.
Mainitut tuotteet — IndoorGardenin varastossa, toimitus Tallinnasta kaikkialle EU:hun.
Miksi krassi, ei leivonnaismyyjäiset
Leivonnaismyyjäiset vaativat jonkun, joka osaa leipoa, tunnin siivousta ja pöydän. Krassikilpailuun riittää muki, ripaus siemeniä ja ikkunalauta tai pöydän nurkka. Krassi on yksi nopeimmin kasvavista syötävistä kasveista, se ei tarvitse maata, ja kukaan ei jää ulkopuolelle sen takia, ettei osaa leipoa — siementen kylväminen mukiin kestää alle minuutin ja näyttää yhtä helpolta, kasvattiko ihminen puutarhaa vuosia tai ei ole kasvattanut mitään aiemmin. Tämä tekee krassikilpailusta helpon aktiviteetin koko kerrokselle tai koko yritykselle, ei vain niille, jotka jo pitävät kasveista.
Mitä kukin osallistuja tarvitsee
Lista on tarkoituksella lyhyt, sillä koko pointti on, ettei kenelläkään ole syytä jäädä pois: pieni muki, purkki tai puhdas kananmunankuori; kerros vanulevyä, taiteltu paperipyyhe tai ohut talouspaperipehmuste, jonka päälle siemenet asetetaan mullan sijaan; ja ripaus krassinsiemeniä yhdestä jaetusta pussista, jotta kaikki osallistujat aloittavat samasta erästä. Yksi pussi riittää helposti koko osastolle. Tiimille, joka haluaa siistimmän, tiputtelemattoman vaihtoehdon — kätevä yhteiselle keittiönurkalle eikä yksittäisille pöydille —, idätysjärjestelmä toimii yhteisenä osallistujana, jota muutama kollega hoitaa yhdessä ja jota arvioidaan rinnan yksittäisten pöytämukien kanssa.
Mullaton kylvö tarkoittaa myös, ettei tarvitse säilyttää mullasäkkejä eikä pestä kaukaloita jälkikäteen — kostea pehmuste ja kevyt sumutus kerran tai kahdesti päivässä riittää tavallisesti, ja talouspaperimenetelmä kertoo tekniikasta tarkemmin, jos joku haluaa vertailla keinoja.
Sääntöjen sopiminen, jotta kilpailu on oikeasti reilu
Valo ja lämpö vaikuttavat enemmän kuin mikään muu siihen, miten nopeasti krassi kasvaa, niin reilumpi versio tästä kilpailusta hallitsee molempia sen sijaan, että mukit saavat seisoa missä sattuu. Sopikaa yhdestä arviointiperusteesta — ennen kylvöä — keskimääräinen korkeus, ensimmäinen muki, joka näyttää ”leikkuuvalmiilta”, tai yksinkertaisesti se, kenen krassi maistuu raadin mielestä parhaimmalta voileivässä — sillä säännöistä kiistely jälkikäteen toimiston juhlissa ei koskaan mene hyvin. Ikkunalaudalla oleva muki kasvaa yleensä nopeammin kuin avokonttorin himmeään kulmaan unohdettu, niin anna kaikille samankaltainen paikka tai pidä sijaintia osana strategiaa, niin kuin missä tahansa muussa kilpailussa.
Karkea aikataulu kahden viikon kilpailulle
Kylvöpäivä on päivä nolla: siemenet asetetaan kostealle pehmusteelle, peitettynä tai peittämättä, kunnes ensimmäinen vihreä näkyy. Useimmat mukit näyttävät havaittavia itiöitä kahden–kolmen päivän kuluessa, ja ensimmäisen viikon lopussa kasvua on yleensä tarpeeksi, että voi sanoa, kuka on edellä. Siemenpakkaukset ja kasvatusoppaat laittavat krassin yleensä seitsemän–kymmenen päivän päähän kylvöstä täyteen, leikattavaan päähän, niin arvioinnin ja maistelun ajoittaminen juhlan jälkeiselle toiselle viikolle antaa kaikille mukeille reilun mahdollisuuden ehtiä kasvaa, myös hitaammille pimeämmillä pöydillä.
Pöytien siisteys pyhien aikana
Kaksi käytännön riskiä ovat näppäimistön lähelle roiskunut vesi ja se, että kastelu unohtuu loma-aikana. Muki aluslautasella tai pienellä tarjottimella napsii suurimman osan roiskeista, ja lyhyt viesti tiimin chatissa siitä, kuka on paikalla minä päivänä, ratkaisee kasteluaukon — se tekee kilpailusta myös pienen tiimiharjoituksen, sillä kollegan krassin kuihtuminen hoidon puutteesta poissaolon aikana on osa hauskuutta. Mukit kuivuvat lämpimässä toimistossa nopeammin kuin niitä kastellaan liikaa, niin kevyt päivittäinen sumutus on yleensä turvallisempi kuin päivittäinen täysi kastelu.
| Tarvike | Arvioitu hinta | Tarvitaanko jokaiselle? |
|---|---|---|
| Krassinsiemenet (yksi jaettu pussi) | 1,39 € koko toimistolle | Ripaus jokaiselle |
| Muki, purkki tai puhdas kananmunankuori | Yleensä jo valmiina | Kyllä |
| Vanulevy tai talouspaperi | Muutama sentti | Kyllä |
| Idätysjärjestelmä (valinnainen, yhteinen) | 11,99 € | Ei — yksi tiimiä kohden riittää |
Usein kysytyt kysymykset
Kauanko krassi oikeasti kasvaa?
Useimmat siemenpakkaukset ja kasvatusoppaat laittavat krassin kylvöstä täyteen, leikattavaan päähän noin seitsemän–kymmenen päivän päähän, ja ensimmäiset havaittavat idut ilmestyvät tavallisesti kahdessa–kolmessa päivässä.
Tarvitaanko multaa?
Ei. Krassi kasvaa hyvin kostealla vanulevyllä tai taitellulla talouspaperilla, mikä pitää pöydät ja yhteiset keittiöt siistimpinä kuin mullalla täytetty kaukalo.
Tarvitsevatko kaikki yhtä paljon valoa?
Ei välttämättä, mutta reilun kilpailun kannalta se auttaa. Kirkkaalla ikkunalaudalla oleva muki kasvaa yleensä nopeammin kuin himmeään kulmaan jätetty, niin yhtenäistä kaikkien valo tai hyväksy, että pöydän paikka on osa peliä.
Kuka kastelee mukeja loma-aikana?
Sopikaa tästä ennen kilpailun alkua — lyhyt vuorolista tiimin chatissa estää, että jonkun muki kuivuu kasaan omistajan poissa ollessa, ja kollegan krassin tarkkailu on joka tapauksessa suurin osa sosiaalisesta hauskuudesta.
Voiko krassia syödä jälkeenpäin?
Kyllä, krassi on tavallinen salaatin ja voileivän lisuke. Huuhtele se ennen syömistä, kuten mikä tahansa tuore lehti, ja noudata toimiston tavanomaisia elintarvikehygienian käytäntöjä, jos voittajamuki päätyy yhteiselle lounaalle.
Entä jos jonkun krassi ei kasva?
Useimmiten se tarkoittaa, että pehmuste kuivui jossain vaiheessa täysin, tai siemenet haudattiin pinnan alle sen sijaan, että ne jätettiin pinnalle. Tuore ripaus samasta pussista ja muutaman päivän etumatka ennen virallista laskentaa ratkaisee asian useimmiten.
Mistä aloittaa
Useimmille toimistoille riittää koko kerrokselle yksi jaettu pussi krassin ja mikroversojen siemeniä ja pino keittiön kaapista otettuja paperimukeja. Jos haluat tilata kerralla isommalle tiimille tai pyytää tarjouksen useille osastoille, yhteystietosivumme on nopein tapa kysyä. Lisää ideoita toimiston kasveihin löydät toimistosivultamme.
