Parim salat nutiaeda on lahtise lehega tüüp: tammelehe- ja lollosordid püsivad kompaktsed, taluvad tihedat kapslivahet ja kasvavad pärast korduvat noppimist tagasi. Võisalat sobib üksiku pea projektina, kui ruumi jagub, ja klassikaline rooma salat on oma kõrguse ning 60 kuni 75 päeva pikkuse tsükliga kõige keerulisem valik.
Salat oli teine asi, mida ma üldse hüdropooniliselt kasvatasin, kohe pärast basiilikut, ja see õpetas mulle, et tüüp loeb palju rohkem kui sordinimi pakil. Krussis lollo ja kõrge rooma salat tahavad samalt viielt kapslilt täiesti erinevaid asju. Pärast aastaid salatiringlust meie IndoorGarden-i testaedades on siin kirjas, kuidas neli klassikalist tüüpi toas võrdluses välja näevad, milliseid ma ikka ja jälle juurde tellin ning kuhu igaüks kompaktses süsteemis sobib.
Neli salatitüüpi kapslite keelde tõlgituna
Salatitüüp kirjeldab seda, kuidas taim oma lehed organiseerib, ja Minnesota ülikooli nõuandeteenistus jagab pere lahtise lehega tüüpideks, kuhu kuuluvad tammeleht ja lollo, pehmeteks võisalati peadeks, kähardunud krõmpssalatiteks, kõrgeks rooma salatiks ja tihedaks jääsalatiks. See struktuur otsustab nutiaias kõik. Lahtise lehega tüübid jagavad oma energia lehtede vahel, mida saab pidevalt noppida, samas kui peasalatid ehitavad nädalaid ühte saaki, mille lõikad ühe korra. UMN-i otsekohene märkus, et lahtise lehega sordid on kõige lihtsamad kasvatada, kehtib toas topelt, sest mõnesentimeetrine kapslivahe ja 20 kuni 40 cm kõrgusel rippuv valgusti karistavad kõike, mis on kõrge või aeglane. Rusikareeglina annan peatüüpidele kaks korda rohkem ruumi ja kaks korda rohkem kannatust.
Tammeleht: nutiaia vaikevalik
Tammelehesalat on lahtise lehega tüüp, mille pehmed hõlmalised lehed meenutavad nimekaimu puulehte, ja just seda külvan siis, kui tahan lihtsalt töökindlat salatit. Esimese noppimiseni jõuab ta 30 kuni 40 päevaga, kasvab pärast saaki nädalate kaupa tagasi ega ohusta kunagi valguspaneeli. Roheline klassika meie valikus on Salad Bowl, kiire tammelehetüüp, mis on aretatud korduvaks lõikamiseks, ja punane variant on Botaniumi mahe tammelehesalat, mis lisab värvi ja veidi krõmpsuvama suutäie. Kaks tammelehekapslit katavad kahese leibkonna salatikausi umbes iga viie päeva tagant, kui taimed on hoo sisse saanud.
Lollo: kähar, dekoratiivne ja andestav
Lollo on sügavalt kähardunud lahtise lehega tüüp, mis näeb välja nagu roheline või burgundiapunane tutt, ja oma kapslikoha teenib ta juba tekstuuriga. Käharad kohevdavad salatit, hoiavad kastet hästi ja taastuvad noppimisest 7 kuni 10 päevaga 12-tunnise valgusgraafiku all. Meie lähim vaste on Bionda a Foglia Riccia, kiire käharalehine Itaalia sort lollo bionda stiilis, mis jõuab esimese saagini umbes 30 päevaga. Ainus hoiatus käharate tüüpide juures on kuumus, sest õhukesed leheservad muutuvad esimesena mõruks, kui tuba püsib päevade kaupa üle 24 °C.
Võisalat: pehme pea, kui ruumi annad
Võisalat on pehme peatüüp, mis voldib õrnad lehed lõdvaks rosetiks, ja toas käitub ta pigem ühe 35 kuni 50 päeva projektina kui pideva varustajana. Nutiaias saab ta täiesti hakkama, aga ma istutan ta nii, et kummalgi pool jääb kapsel tühjaks, sest kitsikuses ei moodusta võisalat kunagi oma tuntud südant. Kompaktsete süsteemide jaoks ei hoia me teadlikult ühtegi spetsiaalset võisalatisorti ja soovitan selle asemel varajast lahtiselehelist Grunettat, mille pehmed mahedad lehed annavad võisalatile kõige lähedasema maitseelamuse, kasvades samal ajal pärast saaki tagasi nagu iga lahtise lehega tüüp.
Rooma salat: aus hoiatus
Rooma salat on kõrge püstine peatüüp iga Caesari salati põhjas, ja just sellest räägin kliente kõige sagedamini välja. Korralik pea vajab 60 kuni 75 päeva, kasvab 30 cm kõrguseks või enamaks ja on kõige vähem andestav tüüp, kui valgus või toitelahus kõigub. Kompaktses aias, kus kasvuruumi on 29 kuni 32 cm, jõuab valmiv rooma salat lihtsalt lambini, nii et mina kasvatan teda ainult kõrgetes süsteemides, kus ruumi on 40 cm või rohkem, ja sealgi noorelt lõigatud beebilehtedena. Kui rooma salatist ahvatleb sind krõmps ja mahe värskus, on minu lemmiksidekäik põldsalat, kompaktne jahedust armastav roheline, kes rooma salati kannatust ei nõua.
Valguse ja temperatuuri sihid igale tüübile
Kõik neli tüüpi tahavad sama keskkonda, mis teeb graafiku lihtsaks. Hüdropooniline salat kasvab kõige paremini 12 kuni 14 tunni valgusega päevas, kinnitab Minnesota ülikooli nõuandeteenistus, ja rohkem ei ole parem, sest pikad päevad koos kuumusega lükkavad salati putkuma. Hoia tuba alla 24 °C, sest mitu sooja päeva järjest lülitab taime õitsemisrežiimi ja lehed lähevad mõruks. Jahedamad ööd, 16 kuni 18 °C, parandavad märgatavalt maitset ja krõmpsuvust. Mina jooksutan salatisüsteeme lehtroheliste valgusrežiimil ja kõiki sobivaid süsteeme näed meie nutiaedade valikus.
Kõrvuti: neli tüüpi nutiaias
| Tüüp | Esimene saak | Tekstuur | Sobivus nutiaeda | Minu valik meie sortimendist |
|---|---|---|---|---|
| Tammeleht | 30–40 päeva | Pehme, mahe | Suurepärane, kasvab nädalaid tagasi | Salad Bowl, Botaniumi tammeleht |
| Lollo | Umbes 30 päeva | Kähar, kohev | Suurepärane, dekoratiivne | Bionda a Foglia Riccia |
| Võisalat | 35–50 päeva | Õrn, võine | Hea lisaruumiga | Grunetta pehme lehe asendajana |
| Rooma | 60–75 päeva | Krõmps, mahlane | Ainult kõrged süsteemid | Põldsalat alternatiivina |
Kui lugeda päevi esimese saagini, toodab lahtise lehega kapsel samas kohas kuus umbes kaks korda rohkem salateid kui peatüüp, ja see ongi kogu argument ühes numbris.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu salatikapslit panna 5-kohalisse aeda?
Minu standard on kaks salatit ja kolm maitsetaime, mis hoiab ühe-kahe inimese salatid ja maitsestamise tasakaalus. Nullist alustajale katab maitsetaimede poole esimesest päevast meie stardikomplekt koos mahedate basiiliku-, peterselli- ja tilliseemnetega.
Milline salat kasvab toas kõige kiiremini?
Lahtise lehega tüübid. Lollo- ja tammelehesordid jõuavad beebilehtede noppimiseni kõigest 25 kuni 30 päevaga 12 kuni 14 tunnise valgusgraafiku all, ja hüdropooniline kasv on sama sordi mullaversioonist märgatavalt kiirem.
Miks mu toasalat on mõru?
Tavaline süüdlane on kuumus. Mitu päeva üle 24 °C lükkab salati putkumise suunas ja mõrudus on esimene sümptom. Vii aed radiaatorist ja pärastlõunasest otsepäikesest eemale ning nopi nooremaid lehti.
Kas nutiaias saab kasvatada jääsalatit?
Tehniliselt jah, praktiliselt ei. Tihe jääsalatipea vajab 70 päeva või rohkem, laia vahet ja läbivalt jahedaid tingimusi, ning üks pea hõivab koha, kus lahtise lehega tüüp oleks sama ajaga andnud kümme saaki.
Kas eri tüübid vajavad erinevat toitelahust?
Ei. Kõik salatitüübid jagavad sama lehtroheliste toiteprofiili, nii et standardne hüdropooniline väetis süsteemi soovitatud doosis katab kõik siinsed sordid ilma kohendamata.
Kui kaua üks salatitaim toodab?
Õigesti noditud lahtise lehega taim annab saaki 8 kuni 12 nädalat, enne kui kvaliteet langeb või ta putkub. Peatüübid on ühe saagi taimed, ja just seepärast kallutan oma kapslid lahtise lehe poole.
Alusta lahtisest, katseta hiljem
Minu aus retsept esimeseks salatiringluseks on kaks tammelehekapslit ja üks lollo, ning seejärel vaheta igal tsüklil üks kapsel millegi uue vastu. Kogu valiku, Salad Bowlist põldsalatini, leiad meie nutiaedade ja seemnete valikust. Mida iganes sa esimesena valid, just lahtise lehe komme pärast iga saaki tagasi anda teeb salatist kõige tänulikuma kultuuri, mida nutiaed kanda saab.
