Savas pārtikas audzēšana telpās agrāk šķita kas tāds, ko var atļauties tikai tie, kuriem ir daudz vietas un laika. Vertikālie podi to ir mainījuši. Izvietojot audzēšanas vietu uz augšu, nevis izkliedējot to pa grīdu vai palodzi, var izaudzēt pārsteidzoši daudz svaigas pārtikas nelielā dzīvoklī, uz šauras virtuves sienas vai tumšā stūrī, uz kuru vērsta augu lampa. Ieguvumi ir plašāki par vietas taupīšanu, lai gan lielākā daļa sāk tieši ar to.
Īstu pārtiku var izaudzēt nelielā platībā
Vertikālā poda praktiskākais ieguvums ir tas, cik daudz pārtikas var izaudzēt uz katru grīdas kvadrātmetru. Vienā vertikālā konstrukcijā, kas piestiprināta pie sienas vai novietota stūrī, var būt no sešām līdz divdesmit atsevišķām stādīšanas kabatām, un katrā aug sava kultūra. Tas ir ievērojams svaigas pārtikas daudzums, kam citādi būtu vajadzīga vesela atsevišķu podu rinda, kas aizņemtu vietu uz letes vai grīdas, kuras jums, visticamāk, nav.
Garšaugi ir pašsaprotams sākums. Baziliks, mētra, pētersīļi, maurloki un koriandrs lieliski aug vertikālā poda kompaktajās kabatās, un tieši šie augi ikdienas ēdienos rada vislielāko atšķirību. Tā vietā, lai lielveikalā pirktu vītušu saišķi, jūs nogriežat tik, cik vajag, un augs turpina ražot. Ja plānojat, ar ko sākt, apskatiet garšaugu sēklas audzēšanai telpās.
Otra kategorija, kas vertikāli aug īpaši labi, ir lapu zaļumi. Lapu salātiem, spinātiem, rukolai un mangoldam ir sekla sakņu sistēma, kas atbilst vairuma vertikālo podu kabatu izmēram. Lapas var griezt pēc vajadzības, un augs ataug, tāpēc raža ir nepārtraukta, nevis vienreizēja. Ja vēlaties izveidot ražīgu pārtikas sienu, salātu un lapu zaļumu sēklas ir labs veids, kā aizpildīt kabatas starp garšaugiem.
Svaiga raža, neizejot no mājas
Pārtika, kas aug uz virtuves sienas, ir patiešām noderīga. Runa nav tikai par ietaupījumu uz garšaugiem — lai gan arī tas sakrājas —, bet gan par to, ka svaigi produkti ir pieejami, īpaši neplānojot. Jūs ejat garām vertikālajam podam, noplūcat dažas bazilika lapas vakariņām vai nogriežat nedaudz rukolas salātiem, un augs jau atkal aug nākamajai reizei. Ikvienam, kurš regulāri gatavo, šāda piekļuve svaigām sastāvdaļām maina to, kā iepērkaties un ko gatavojat.
Ja vēlaties iet tālāk par pamatiem, vertikālos risinājumos labi aug arī ēdami ziedi un mikrozaļumi. Piemēram, lielā krese jeb nasturcija veido ēdamus ziedus un lapas un ātri aug arī mazākās kabatās. Tā dažādo pārtikas sienu un turklāt izskatās skaisti.
Labāks gaismas izmantojums — gan dabiskās, gan mākslīgās
Viens no nenovērtētajiem vertikālās audzēšanas ieguvumiem ir tas, kā tā mijiedarbojas ar gaismu. Vertikāls izvietojums gaismas avotam pakļauj lielāku lapu virsmu nekā tie paši augi, kas aug horizontāli uz plaukta. Ja vertikālo podu novietojat pie gaiša dienvidu vai rietumu loga, no pieejamās gaismas vienlaikus labumu gūst vairāk augu.
Ziemā, īpaši Ziemeļeiropā, dabiskā gaisma kļūst par reālu ierobežojumu. Dienas ir īsas, saule paliek zemu, un vairums garšaugu un lapu zaļumu vienkārši nesaņem tās 12 līdz 14 gaismas stundas, kas tiem vajadzīgas labai augšanai. Vertikāls pods blakus augu lampai vai zem tās šo problēmu atrisina vienkārši — viens gaismas avots var aptvert visu poda augstumu un uzturēt ražīgas vairākas kabatas arī tumšākajos mēnešos. Apsverami varianti atrodami kategorijā LED augu lampas istabas augiem. Ja plānojat audzēt pārtiku visu gadu, ir vērts ieguldīt kvalitatīvā lampā, jo bez pietiekamas gaismas to nekompensēs ne augsnes maisījums, ne laistīšanas sistēma.
Otra vertikālās audzēšanas priekšrocība mākslīgā gaismā ir stabilitāte. Augu lampa ar taimeri katru dienu nodrošina vienādu intensitāti un ilgumu neatkarīgi no laikapstākļiem vai gadalaika. Šāda stabilitāte parasti nodrošina vienmērīgāku, prognozējamāku augšanu nekā paļaušanās uz mainīgo dabisko gaismu pa logu.
Vieglāka kopšana, nekā varētu domāt
Vertikāla poda ar iebūvētu ūdens tvertni kopšana patiešām prasa mazāk darba nekā atsevišķu podu kolekcijas uzturēšana. Jūs ielejat ūdeni tvertnē, un mitrums pakāpeniski izplatās pa visu sistēmu. Nav jāpārbauda katrs pods atsevišķi vai jāraizējas, ka viens izkaltis, kamēr otrs vēl ir slapjš. Tieši pārtikas augiem vienmērīgs mitrums ir svarīgs — garšaugi un lapu zaļumi ir jutīgi pret mainīgu sausumu un pārlaistīšanu, un sistēma ar ūdens tvertni šīs svārstības dabiski izlīdzina.
Arī mēslošana ir vienkārša. Šķidrs mēslojums, ko reizi nedēļā pievieno ūdenim, nodrošina augus ar barības vielām bez augsnes uzlabošanas vai virskārtas papildināšanas. Kategorijā mēslojums hidroponikai ir varianti, kas labi darbojas šādā sistēmā. Pārtikas augiem regulāra mēslošana ir īpaši noderīga, jo tie nepārtraukti veido jaunas lapas un uzņem barības vielas no ierobežota augsnes daudzuma.
Tas mudina jūs audzēt vairāk
To ir grūtāk izmērīt, taču no savas pieredzes varu teikt, ka tā ir patiesība: ja audzēšana ir redzama un viegli pieejama, jūs tai pievēršaties biežāk. Vertikālajam podam uz virtuves sienas jūs ejat garām vairākas reizes dienā. Jūs pamanāt, kad kaut kam vajag ūdeni, kad augs ir gatavs ražai, kad kabatā ir vieta kaut kam jaunam. Salīdziniet to ar podu, kas paslēpts stūrī un par kuru viegli aizmirst, — atšķirība tajā, cik regulāri jūs par augiem rūpējaties, ir ievērojama.
Sākt ar dažām garšaugu kabatām un pāris lapu zaļumiem ir nesaistošs veids, kā iepazīt vertikālo audzēšanu. Kad redzat, cik ražīgs var būt pat neliels risinājums, to ir viegli paplašināt — pievienot vairāk kabatu, izmēģināt citas kultūras vai pāriet uz lielāku sistēmu. Vertikālo podu klāstā ir dažāda izmēra risinājumi, tāpēc nav jāsāk uzreiz ar visas sienas iekārtošanu.
Arī estētiskais ieguvums ir reāls
Ražīga pārtikas siena turklāt izskatās skaisti. Vertikāls pods, kas pilns ar dažādiem garšaugiem un zaļumiem — atšķirīgām tekstūrām, zaļās krāsas toņiem, pa kādam ziedam —, atdzīvina telpu tā, kā to nespēj ierāmēts plakāts vai grāmatu plaukts. Tas ir funkcionāls dizaina elements, un tas ir retums. Jūs iegūstat svaigu pārtiku, tīrāku gaisu un sienu, kas izskatās patiesi dzīva.
Noslēgumā
Vertikālo podu priekšrocības ir praktisku un personisku ieguvumu kopums: vairāk pārtikas no mazākas platības, vieglāka kopšana, labāks gaismas izmantojums un audzēšanas risinājums, kas ir pietiekami redzams un aizraujošs, lai jūs pie tā patiešām paliktu. Ja esat gatavi sākt, izlasiet mūsu ceļvedi par to, kā izvēlēties sēklas iekštelpu dārzam, tad izvēlieties dažas garšaugu sēklas vai lapu zaļumu sēklas un sienai piemērotu podu — ar to pietiek, lai sāktu. Ja jau audzējat pārtiku vertikāli, padalieties komentāros, kas jums darbojas vislabāk.
