Īsā atbilde: vismaz 18 garšaugi telpās aug uzticami visu gadu — no ātrajiem viengadīgajiem, piemēram, bazilika, koriandra un dilles, līdz lēnākiem daudzgadīgajiem, piemēram, rozmarīnam, timiānam un salvijai — ja katrs saņem 12–16 stundas gaismas dienā. Mēs visus 18 audzējam „IndoorGarden” Tallinas testa virtuvē, daļu uz palodzes podos, daļu hidroponiskajā viedajā dārzā.
Mani sauc Anna, un garšaugi ir pirmā lieta, ko ieteiktu ikvienam, kas sāk audzēt augus telpās. Pēdējā gada laikā esmu turējusi mainīgu kolekciju Tallinas palodzēs un LetPot viedajā dārzā, sekojot līdzi, kuri garšaugi mūsu pelēkajā Baltijas gaismā tiešām labi auga un kuri nīkuļoja. Šis ceļvedis apkopo visus 18, kas nopelnīja pastāvīgu vietu, sagrupētus pēc augšanas ātruma un gaismas vajadzībām, lai jūs varētu izvēlēties garšaugus atbilstoši jūsu telpai, nevis minēt.
Ko mēs izmantojām — testēts „IndoorGarden” Tallinas testa virtuvē, piegāde no Igaunijas visā ES.
Kas patiesībā nosaka, vai garšaugs aug telpās
Vairums jautājumu „vai es varu to audzēt telpās” nonāk pie viena mainīgā: gaismas, nevis augsnes vai laistīšanas prasmes. RHS iedala virtuves garšaugus viengadīgajos, divgadīgajos un daudzgadīgajos, un šis iedalījums ir svarīgs arī telpās — viengadīgie, piemēram, baziliks un dille, aug ātri un jāpārsēj ik pēc dažām nedēļām, savukārt daudzgadīgie, piemēram, rozmarīns un timiāns, aug lēnāk, taču dod ražu no viena auga vairākus gadus. Uz gaišas dienvidu palodzes vasarā vairums no šiem 18 garšaugiem saņem pietiekami daudz dabiskās gaismas. No oktobra līdz martam Baltijas platuma grādos dabiskā gaisma samazinās līdz nelielai daļai no tā, kas šiem augiem nepieciešams, tāpēc šajā periodā lielāko darba daļu paveic papildu LED lampa vai hidroponikas sistēma ar iebūvētu apgaismojumu. Zemāk sadalām katru garšaugu gaismas grupā, lai zinātu, kuriem palīdzība nepieciešama vispirms.
Ātrie viengadīgie: baziliks, koriandrs, dille un dārza krese
Šie četri iesācējam dod ātrāko rezultātu. Baziliks vēlas 14–16 stundas gaismas un stabilu siltumu ap 20–25 °C, un regulāra galotņu nokniebšana atmaksājas ar diviem līdz trim mēnešiem nepārtrauktas ražas no vienas sējas. Koriandrs un dille abi karstumā ātri sāk ziedēt, tāpēc vēsāki, gaiši apstākļi tiem der labāk nekā karsta palodze, un abi ir gatavi griešanai jau dažu nedēļu laikā pēc sēšanas. Dārza krese no šiem četriem ir noteikti ātrākā — gatava jau 6–8 dienās — un tai vajag tikai seklu trauku un gaišu izkliedētu gaismu, nevis pilnu audzēšanas komplektu. Visi četri labi jūtas augsnes podos vai hidroponikas kapsulās, jo dod priekšroku substrātam, kas paliek viegli un vienmērīgi mitrs, nevis pilnībā izžūst starp laistīšanām. Pārlūkojiet visu klāstu kategorijā garšaugu sēklas.
Lēnie daudzgadīgie: rozmarīns, timiāns, salvija, raudene un lavanda
Šie pieci ir Vidusjūras izcelsmes, un tas izskaidro, kā tos kopt telpās: gaiša gaisma, ja iespējams, pilna saule, un augsne, kas starp laistīšanām izžūst, nevis paliek mitra. Rozmarīnam un lavandai drenāža ir vissvarīgākā — pastāvīgi mitras saknes testos ir bijušas biežākais iemesls, kāpēc esam zaudējuši abus. Timiāns un raudene panes nabadzīgāku, smilšaināku augsni un ar regulāru apgriešanu atalgo ar blīvāku augu, ja neļaujat tiem izstiepties. Salvija atrodas pa vidu — tai vajag pilnu sauli, un tai nepatīk mitras, tumšas ziemas, tāpēc papildu apgaismojums rudenī ir svarīgāks tieši salvijai nekā pārējiem četriem. Neviens no šiem pieciem neaug tik ātri kā iepriekš minētie viengadīgie, taču viens labi iesakņojies augs var dot ražu divus līdz trīs gadus, kas padara lēnāko sākumu vērtu.
Mitrumu mīlošie garšaugi: pētersīļi, maurloki, piparmētra un citronmelisa
Šī grupa ir pretēja iepriekšējiem pieciem Vidusjūras garšaugiem: visi četri dod priekšroku augsnei vai hidroponikas rezervuāram, kas paliek vienmērīgi mitrs, nevis izžūst. Pētersīļi piedod iesācēja kļūdas un labi jūtas mērenā gaismā, tāpēc tie ir drošs otrais garšaugs pēc bazilika. Maurloki ir izturīgs daudzgadīgs augs, kas panes vēsākas temperatūras un pat daļēju ēnu, un lapu griešana ar šķērēm veicina ātru atjaunošanos. Piparmētru vērts izolēt savā podā, jo tā agresīvi izplatās un vienas sezonas laikā izspiedīs jebko citu tajā pašā traukā. Citronmelisa mitruma ziņā uzvedas līdzīgi mētrai, taču paliek nedaudz kompaktāka, un abas ir pietiekami aromātiskas, lai viens pods smaržotu visā virtuvē. Hidroponiskajā viedajā dārzā visi četri gūst labumu no rezervuāra pastāvīgā mitruma, tāpēc lielāko daļu no tiem audzējam mini viedajos dārzos, nevis augsnes podos.
Lapu zaļumi un ēdami ziedi, kas uzvedas kā garšaugi: salāti, salātu maisījumi, rukola, spināti, kliņģerīte un kumelīte
Pēdējie seši nedaudz paplašina jēdzienu „garšaugs”, taču katrs no tiem aug uz tās pašas palodzes vai tajā pašā viedā dārza kapsulā, kur iepriekš minētie garšaugi, un vairums telpu garšaugu dārzu ceļvežu tos iekļauj kopā. Salāti, salātu maisījumi un rukola ir atkārtoti griežamas kultūras, kas vēlas gaišu gaismu un vienmērīgi mitras saknes, un rukola aug īpaši ātri, padarot to par gandrīz tūlītēju ražu. Spinātiem vajag nedaudz vēsākus apstākļus nekā bazilikam vai mētrai, un tie sāk ziedēt pārmērīgā karstumā, tāpēc turiet tos tālāk no siltas radiatora malas. Kliņģerīte un kumelīte ir ēdami ziedaugi, nevis lapu kultūras, abas izmanto tējai, un abām, lai telpās uzticami ziedētu, nepieciešama gaiša gaisma, tāpēc papildu apgaismojums šīm abām ir noderīgāks nekā blakus augošajām lapu kultūrām. Nevienam no šiem sešiem nav vajadzīgs nekas īpašāks par aprīkojumu, ko jau izmanto viengadīgie garšaugi.
Palodzes pods vai hidroponiskais viedais dārzs
Abos veidos var audzēt visus šī saraksta garšaugus, un izvēle ir atkarīga no tā, cik daudz ikdienas uzmanības vēlaties veltīt un cik tumša virtuve kļūst ziemā. Augsnes pods uz gaišas palodzes ir lētāks sākumpunkts un labi der Vidusjūras daudzgadīgajiem augiem, kas vēlas izžūt starp laistīšanām. Hidroponiskais viedais dārzs darbojas ar savu ieplānoto LED gaismu un rezervuāru, kas pilnībā novērš ziemas gaismas problēmu un īpaši labi der mitrumu mīlošajai grupai, jo pastāvīgā ūdens padeve tieši atbilst tam, ko pētersīļi, maurloki, mētra un citronmelisa patiesībā vēlas. Ātros viengadīgos un mitrumu mīlošos garšaugus audzējam LetPot Mini, bet Vidusjūras daudzgadīgos turam podos uz palodzes — tieši šo sadalījumu ieteiktu arī iesācējam.
| Grupa | Garšaugi | Gaismas vajadzība | Labākais audzēšanas veids |
|---|---|---|---|
| Ātrie viengadīgie | Baziliks, koriandrs, dille, dārza krese | 12–16 stundas | Augsnes pods vai hidroponikas kapsula |
| Lēnie daudzgadīgie | Rozmarīns, timiāns, salvija, raudene, lavanda | Pilna saule, 12+ stundas | Augsnes pods, sausāks substrāts |
| Mitruma mīļotāji | Pētersīļi, maurloki, piparmētra, citronmelisa | 10–14 stundas | Hidroponikas kapsula vai mitra augsne |
| Lapu zaļumi un ziedi | Salāti, salātu maisījumi, rukola, spināti, kliņģerīte, kumelīte | 12–16 stundas | Hidroponikas kapsula vai augsnes pods |
| Ko izmantojām testēšanai | — | — | LetPot Mini, 5 kapsulas, 59,00 € |
Vairums atsevišķu garšaugu sēklu iepakojumu mūsu klāstā maksā no 1,39 līdz 2,49 €, bet šķidrais garšaugu mēslojums, ko paši izmantojam, maksā 9,99 € un pietiek uz mēnešiem visam podu rotācijas ciklam.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kurš garšaugs iesācējam ir vieglākais audzējams telpās?
Baziliks un pētersīļi ir divi visiecietīgākie. Baziliks aug ātri un skaidri parāda, ja tam kaut kas nepatīk, savukārt pētersīļi panes mērenu gaismu un iesācēja laistīšanas kļūdas labāk nekā vairums šī saraksta garšaugu.
Vai visiem šiem 18 garšaugiem nepieciešama papildu apgaismes lampa?
Vasarā nē, kad gaišs logs nodrošina lielākajai daļai pietiekami dabiskās gaismas. No rudens līdz pavasarim Baltijas platuma grādos dabiskā gaisma nokrīt ievērojami zem tā, kas šiem garšaugiem nepieciešams stabilai augšanai, un tad papildu LED vai pašgaismojoša hidroponikas sistēma kļūst svarīga.
Vai varu audzēt Vidusjūras garšaugus, piemēram, rozmarīnu, hidroponiskajā viedajā dārzā?
Varat, taču augsnē, kas starp laistīšanām izžūst, tie ir iecietīgāki. Ja audzējat rozmarīnu, timiānu vai salviju hidroponiski, ļaujiet rezervuāra līmenim nokrist zemāk nekā pētersīļiem vai bazilikam, un sekojiet līdzi jebkādām puves pazīmēm pie stumbra pamatnes.
Kāpēc mana mētra vai citronmelisa pārņem savu podu?
Abas dabiski strauji izplešas. Katrai iedodiet savu atsevišķu trauku, nevis stādiet kopā ar citiem garšaugiem, un sadaliet augu ik pēc gada vai diviem, ja tas sāk pārpildīt podu.
Cik daudz no šiem garšaugiem varu audzēt reizē mazā virtuvē?
5 kapsulu viedais dārzs ērti audzē piecus mitrumu mīlošos vai ātros viengadīgos garšaugus reizē, savukārt divi vai trīs augsnes podi uz palodzes sedz Vidusjūras daudzgadīgos. Vairumam māju virtuvju ir vieta 6–10 garšaugiem vienlaikus, nejūtoties pārpildītām.
Vai kliņģerīte un kumelīte tiešām ir garšaugi?
Tās parasti audzē tējai un tradicionālai lietošanai, nevis ēdiena gatavošanai, taču tām ir tādas pašas gaismas, ūdens un poda prasības kā virtuves garšaugiem, piemēram, bazilikam un pētersīļiem, tāpēc audzējam un grupējam tās tāpat.
Ja vēlaties sākt jau šodien
Ja jau zināt, kura grupa jūsu virtuvei der, sāciet no turienes: ātrie viengadīgie ātrai pirmajai ražai vai mitrumu mīlošā grupa, ja vēlaties zemas piepūles hidroponikas risinājumu. LetPot Mini ir vienkāršākais veids, kā ar vienu taimeri audzēt piecus garšaugus, bet mūsu pilnais garšaugu sēklu klāsts aptver visas 18 šajā ceļvedī minētās šķirnes. Kad baziliks jau labi aug, mūsu ceļvedis par bazilika audzēšanu telpās sīkāk apraksta galotņu nokniebšanu un ražas novākšanu.
