Mikrožalumynai – mažylės žolelės ir daržovės, surenkamos pačioje augimo pradžioje. Jie pasižymi puikiu skoniu ir didele maistine verte. Šis vadovas paaiškina, kaip pradėti.
Kas yra mikrožalumynai
Jaunos daržovių, žolelių ir grūdinių augalų ataugos, surenkamos kai jos 5–10 cm aukščio – per 7–14 dienų nuo sėjos. Skirti tiek skoniui, tiek maistinei vertei.
Kodėl mikrožalumynai puikiai tinka pradedantiesiems
Greitas rezultatas, mažai vietos, beveik nereikia jokio darbo, vidutiniam šviesos kiekiui užtenka palangės. Tobula pradžia sodininkystėje.
Mikrožalumynai vs daigai: kuo skiriasi
Daigai surenkami su šaknimis ir grūdu, mikrožalumynai – tik su lapeliais virš substrato. Daigai turi daugiau enzimų, mikrožalumynai – daugiau vitaminų ir aromato.
Kuriuos mikrožalumynus galite auginti namuose
Brokoliai, ridikėliai, rukola, garstyčios, žirniai, saulėgrąžos, kalendros, baziliko, bazilikai, špinatai. Apžvelgti sėklas.
Ko reikia mikrožalumynams auginti namuose
Negilus padėklas, kokoso pluošto kilimėlis arba kanapių pluošto kilimėlis, kokybiškos sėklos, vandens purkštuvas, šviesa (palanga arba auginimo lempa).
Žingsnis po žingsnio: kaip auginti mikrožalumynus
1) Sudrėkinkite kilimėlį. 2) Tankiai išberkite sėklas. 3) Apipurkškite. 4) Pridenkite skaidriu dangčiu 2–3 d. 5) Nuimkite dangtį, perkelkite į šviesą. 6) Apipurkškite kasdien. 7) Po 7–14 d. nukirpkite virš substrato.
Dažnos pradedančiojo problemos ir kaip jas spręsti
Pelėsis – per daug drėgmės, sumažinkite purškimą. Sėjinukai svyra – per mažai šviesos. Lėtas augimas – patikrinkite temperatūrą (20–22 °C). Geltoni lapeliai – per ankstyvas nupjovimas.
Ar mikrožalumynai sveiki
Vienas mikrožalumynų daigas turi 4–40 kartų daugiau vitaminų, nei subrendęs augalas. Puikus C, K, E vitaminų šaltinis, kalcio, geležies, antioksidantų.
Kaip dažnai galite auginti mikrožalumynus
Ištisus metus. Pradėkite naują partiją kas 5–7 dienas, ir visada turėsite šviežių derlių. Vienas kambarys gali tiekti 4 asmenų šeimą.
Apibendrinimas
Mikrožalumynai – patogus, greitas ir maistingas būdas pradėti sodininkystę namuose. Įsigykite sėklas ir gaukite pirmąjį derlių per dvi savaites.
