Mikroversojen kasvatus ilman multaa on yksinkertaista: vuoraa matala kaukalo kostealla paperipyyhkeellä, ripottele siemenet tasaisesti pinnalle, pidä ne peitettynä kahdesta kolmeen päivää ja siirrä sitten kaukalo kirkkaaseen valoon. Useimmat lajikkeet ovat valmiita leikattavaksi 7–14 päivässä, ilman kompostia, ilman multasotkua ja hyvin vähän jälkisiivoamista.
Aloitin mikroversojen kasvatuksen paperipyyhkeillä koska halusin tuoreita vihanneksia asuntoon jossa ei ollut parveketta, ei kompostipussia eikä kärsivällisyyttä ikkunalaudalle levitettyyn multaan. Menetelmä maksaa lähes olemattoman, vie noin kymmenen minuuttia pystyttää ja antaa tiheän kaukalon parsakaali- tai retiisiversoja alle kahdessa viikossa. Useiden kausien testauksen jälkeen omassa keittiössäni haluan kertoa sinulle tarkalleen mikä toimii, missä ihmiset yleensä menevät pieleen ja mitkä siemenet ovat ensimmäisen yritykseesi arvoisia.
Mitä mikroversojen kasvatus ilman multaa oikeastaan tarkoittaa
Mullattomat mikroversot ovat nuoria taimia jotka kasvatetaan inertillä kosteutta pitävällä pinnalla kompostin sijaan, korjattuina 7–14 päivässä kun ensimmäiset varsinaiset lehdet ilmestyvät. Siemenissä on riittävästi varastoitunutta energiaa saavuttaakseen leikkausvaiheen pelkällä vedellä, joten kasvupinnan tarvitsee vain pitää kosteutta ja antaa juurille jotain otetta. Paperipyyhkeet tekevät molemmat tehtävät muutamalla sentillä kaukaloa kohti, minkä vuoksi ne ovat helpoin lähtökohta kenelle tahansa joka testaa mikroversoja ensi kertaa. Et ohita vaihetta jättämällä multaa pois, koska tässä varhaisessa vaiheessa kasvi ei ole vielä alkanut vetämään merkittävää ravintoa juurialueelta.
Mitä tarvitset paperipyyhemenetelmään
Ostoslista on lyhyt ja omistat todennäköisesti suurimman osan siitä jo. Tarvitset matalan kaukalon tai ruoka-astian noin 20 x 15 cm, kaksi tai kolme paperipyyhkeen arkkia, sumutinpullon ja mikroverson siemenet. Valitse valkaisemattomat, hajuttomat paperipyyhkeet ja vältä tikattuja tai erittäin vahvoja tyyppejä, sillä ne sisältävät usein märkälujuushartseja joita et halua syötäviä versoja vasten. Siemeniin aloita jollain nopealla ja anteeksiantavalla mikroverson siementen valikoimasta puutarhan ylijäämäpussien sijaan, koska mikroversolajikkeet myydään käsittelemättöminä ja sillä kylvötiheydellä mitä tämä menetelmä tarvitsee.
Miten kasvatat mikroversoja paperipyyhkeillä vaihe vaiheelta
Koko prosessi jakautuu kuuteen vaiheeseen, ja ensimmäinen kaukalo vie noin kymmenen minuuttia käytännön työtä levitettynä kahden viikon ajalle.
- Taita kaksi tai kolme paperipyyhettä sopimaan kaukalosi pohjalle ja kastele ne perusteellisesti, sitten kaada pois seisova vesi niin että ne ovat kosteat mutta eivät valuvat.
- Ripottele siemenet tasaisesti pinnalle tavoitteena yksi tiheä kerros niin että siemenet melkein koskettavat toisiaan eivätkä ole pinottuina päällekkäin.
- Peitä kaukalo kannella tai toisella kostealla pyyhkeellä ensimmäiset kahdesta kolmeen päivää loukataksesi kosteuden kun siemenet itävät pimeässä.
- Kun useimmat siemenet ovat versoneet, poista peite ja siirrä kaukalo kirkkaalle ikkunalaudalle tai kasvivalon alle 12–16 tunniksi päivässä.
- Sumuta kerran tai kahdesti päivässä pitääksesi pyyhkeen kosteana ja tarkistaen että vesi ei kerry kaukalon pohjalle.
- Korjaa kun versot yltävät 5–8 cm:iin, yleensä 7–14 päivän jälkeen, leikkaamalla juuri paperipyyhkeen yläpuolelta puhtailla saksilla.
Täydellisempi läpikäynti valaistuksesta, liotusajoista ja sadoista useampien lajikkeiden osalta löytyy mikroversojen kasvatuksen aloittelijan oppaastani, joka kattaa yksityiskohdat joita yksi artikkeli ei voi. Yliopistokasvattajat kuvaavat saman ydinrutiinin, ja Penn Staten Extension huomauttaa että mikroversot tarvitsevat vähän tai ei ollenkaan lannoitetta koska ne korjataan kauan ennen kuin varastoitunut siemenenergia loppuu.
Paperipyyhe vs hydroponinen matto vs multa
Paperipyyhemenetelmä voittaa hinnassa ja mukavuudessa, mutta se ei ole ainoa mullaton vaihtoehto. Hydroponiset matot juutista, hampusta tai kookoskuidusta maksavat hieman enemmän ja pitävät kosteuden tasaisemmin, kun taas multa ja kuitu antavat voimakkaimmat pisimmät sadot kaikelle jonka aiot kasvattaa mikroversovaiheen yli. Alla oleva taulukko näyttää kuinka kolme vertautuu kotikasvattajalle.
| Kasvupinta | Aloituskustannus | Homeriski | Sopii parhaiten |
|---|---|---|---|
| Paperipyyhe | Alhaisin, muutama sentti kaukaloa kohti | Kohtalainen jos ylikastellaan | Nopeat testit ja pienet keittiöerät |
| Hydroponinen matto (juutti tai hamppu) | Matala tai keskitaso | Matala, hyvä salaojitus ja ilmavirtaus | Säännölliset viikkosadot |
| Multa tai kuitu | Keskitaso | Matala hyvällä ilmavirtauksella | Suuremmat sadot ja pidemmät kasvit |
Useimmille rehellinen vastaus on aloittaa paperipyyhkeillä oppiakseen ajoituksen, sitten siirtyä uudelleenkäytettävään mattoon kun korjaat joka viikko.
Parhaat siemenet mullattomiin mikroversoihin
Parhaat mullattomat mikroversot ovat suuria, nopeasti itäviä siemeniä jotka versovat kolmesta viiteen päivässä eivätkä tarvitse hautaamista. Parsakaali ja retiisi ovat klassinen aloituspari, itävät nopeasti ja seisovat pystyssä tasaisella pinnalla. Herneversot ovat makeita ja anteeksiantavia, auringonkukkaversot kasvavat paksuiksi ja rapeiksi lyhyen liotuksen jälkeen, ja sinappi tuo pippurisen potkun noin kymmenessä päivässä. Limaiset siemenet kuten krassi toimivat myös, vaikka niiden geelikuori voi näyttää huolestuttavalta ennen kuin se laskeutuu. Sääntönä on että mitä möykkyisempi siemen, sitä tyytyväisempi se on paperilla.
Miten estät homeen ennen kuin se alkaa
Home on yksittäisenä yleisin syy siihen että ensimmäinen kaukalo epäonnistuu, ja se palautuu lähes aina liialliseen veteen ja liian vähäiseen ilmaan. Valkoinen nukka joka näyttää hämähäkin verkolta ja katoaa sumutettaessa on yleensä harmiton juurikarva, kun taas harmaat tai vihreät läiskät joissa on ummehtunut haju ovat todellista hometta. Pidä pyyhe kosteana ennemmin kuin lionneena, älä koskaan anna veden kertyä kaukalon pohjalle, ja aja pientä tuuletinta tai raota ikkunaa niin että ilma liikkuu pinnan yli. Minnesotan yliopiston Extension suosittelee kastelutapoja jotka pitävät lehdet ja varret kuivina taudin välttämiseksi, mikä on tarkalleen syy siihen että pohjakastelu ja hyvä ilmavirtaus merkitsevät enemmän kuin mikään yksittäinen tuote. Siementen välistys niin että ne eivät ole kolmessa kerroksessa antaa myös kullekin versolle tilaa hengittää.
UKK
Voitko oikeasti kasvattaa mikroversoja pelkillä paperipyyhkeillä ja vedellä?
Kyllä. Mikroversot kantavat siemenensä sisällä tarpeeksi energiaa saavuttaakseen sadonkorjuun pelkällä vedellä, joten kostea paperipyyhe riittää viemään parsakaali-, retiisi- tai hernevesot koko matkan 5–8 cm:n leikkaukseen 7–14 päivässä.
Maistuuko mullattomilla mikroversoilla erilainen maku?
Ei. Maku tulee lajikkeesta, ei kasvupinnasta, joten paperilla kasvatettu retiisi on yhtä pippurinen kuin kuitussa kasvatettu retiisi. Ero jonka huomaat on sadossa, sillä multa ja matot tapaavat tuottaa hieman pidempiä ja tanakampia versoja.
Kuinka usein kastelen mikroversoja paperipyyhkeillä?
Sumuta kerran tai kahdesti päivässä pitääksesi pyyhkeen kosteana ilman että jäljelle jää seisovaa vettä. Kuivassa lämmitetyssä huoneessa saatat tarvita kolmannen kevyen sumutuksen, kun taas kostea keittiö saattaa tarvita vain yhden.
Miksi mikroversoni muuttuivat limaisiksi tai homeisiksi?
Se on lähes aina liiallista kosteutta yhdistettynä huonoon ilmavirtaukseen. Kaada pois kertynyt vesi, vähennä sumutusta, harvenna tungeksivat siemenet ja liikuta ilmaa kaukalon yli pienellä tuulettimella estääksesi sen tapahtumasta uudelleen.
Voinko käyttää paperipyyhkeet uudelleen sadon jälkeen?
Et. Kun leikkaat versot, pyyhe on huopunut käytetyillä juurilla, joten kompostoi se ja aloita uudesta. Jos haluat uudelleenkäytettävän pinnan, vaihda juutti- tai hamppumaton käyttöön.
Aloita ensimmäinen mullaton kaukalosi
Mikroversojen kasvatus ilman multaa on matalariskisin tapa jonka tiedän saada nopea tuore sato ikkunalaudalta, ja yksi kaukalo kertoo sinulle kahdessa viikossa oletko koukussa. Kun olet valmis valitsemaan ensimmäiset lajikkeesi, selaa mikroverson siemeniä joita pidämme varastossa mullattomaan kasvatukseen ja aloita jollain nopealla kuten parsakaalilla tai retiisillä.
