Aedsalvei seemned 0,5 g – aromaatne maitsetaim (Salvia officinalis)

Kirjeldus

Taime kohta

Aedsalvei (Salvia officinalis) on 40–60 cm kõrgeks kasvav mitmeaastane maitsetaim, mille iseloomulik kergelt mõrkjas aroom on tuntud üle Vahemere köögi. Noori lehti võid korjata pidevalt, kuid kuivatamiseks lõika varred enne õitsemist – siis on aroom kõige tugevam. Tugeva maitse tõttu kasuta lehti väikestes kogustes. Salvei sobib eriti rasvasele lihale (näiteks lambaliha), suppidesse, köögiviljaroogadesse ning liha- ja kalamarinaadidesse. Klassikaline koostisosa ka maitsetaimede segudes.

Hüdropoonika ja nutiaia kasutus

Hüdropoonilises süsteemis või nutiaias kasvab salvei kuni 3 korda kiiremini kui mullas. Sisetingimustes saad värsket salveid nautida aastaringselt – ka jahedamal hooajal. Nutiaed annab juurtele optimaalse valguse, vee ja toitelahuse, seega taim areneb tugevamaks ja saagikus tuleb varem.

Omadused

• Tugeva ja kergelt mõrkja maitsega aromaatne maitsetaim
• Kõrgus: 40–60 cm
• Sobib liha, suppide ja marinaadide maitsestamiseks
• Õitseb juunis ja juulis, õisikud varre tipus
• Kasvab päikeselises, soojas kohas, hea drenaažiga mullas
• Pakendi suurus: 0,5 g

Saagikoristus

Korja noori lehti regulaarselt värskeks tarvituseks. Kuivatamiseks lõika varred vahetult enne õitsemist – nii säilib kõige tugevam aroom. Nutiaias võid salveid külvata ja koristada aastaringselt ning nautida värskeid lehti alati, kui vaja.