Koriandri seemned – värsked lehed ja aromaatsed seemned köögile – sobib hüdropoonikale ja nutiaeda 1 g

Kirjeldus

Mis see on

Koriander on kaheotstarbeline maitsetaim, mida kasutatakse nii lehtede kui ka seemnete pärast. Värsked rohelised lehed annavad salsadele, salatitele, suppidele ja karridele ereda tsitruseliku noodi. Kui taim küpseks saab, kuivatatakse seemned terveks või jahvatatakse – need maitsestavad liharoogi, leiba ja vürtsisegusid.

Olgu eelistus värskete lehtede või soojade pähklise tooniga seemnete poolel, koriander kuulub köökidesse üle maailma – Aasia ja Lähis-Ida köögist Vahemere retseptideni.

Miks see sobib hüdropoonikasse ja nutiaeda

Koriander kasvab hüdropoonikas hästi, sest stabiilne niiskus ja temperatuur aitavad arendada terveid lehti ja õisikuid. Tavaliselt kasvab ta välitingimustes, ent kohaneb hästi ka nutiaiaga – eriti siis, kui tahad korjata värskeid lehti.

Õige valgus ja õhuringlus on edukaks kasvuks ja seemnete arenguks olulised.

Omadused

• Populaarne kulinaarne maitsetaim – kasutatakse värskete lehtede ja kuivatatud seemnetena.
• Värske maitse salatitesse, karri- ja suppi; seemned vürtsisegudesse.
• Kompaktne kasv – sobib nutiaeda ja pottidesse.
• Istutusvahe: 5 cm taimede vahel, 30 cm ridade vahel.
• Välikülv: mai.
• Nutiaias: külv ja saak aastaringselt.
• Eelistab täispäikest või tugevat LED-kasvulambi valgust.
• Tootja: Suvipiha.

Korje

Alusta lehtede korjamist, kui taim on 10–15 cm kõrgune. Pideva kasvu jaoks lõika ainult välimisi lehti. Kui kasvatad seemnete pärast, lase taimel õitseda ja loomulikult kuivada. Korja seemned siis, kui õisikud on muutunud pruuniks, ning kuivata enne hoiustamist täielikult.